Ингредиенты:
Мука 450-500 гр
Соль 1 ч. л
Сахар 2 ст. л.
Дрожжи 10 гр
Вода 340 мл
Колбаса по вкусу
Помидоры по вкусу
Сыр по вкусу
Маслины по вкусу
Кетчуп 10 мл
Майонез 10 мл
Замешиваем тесто.
Соединяем муку, соль, сахар, дрожжи и воду.
Тесто должно получится не густое. Легко замешивается вилкой.
Накрываем крышкой и ставим в теплое место на 30-40 мин , подниматься.
Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и его тоже присыпаем мукой.
Складываем пополам и еще раз посыпаем мукой. Повторим так 5-7 раз.
Теперь делим тесто на 3 части и формираем шарики.
Раскатываем каждый шарик в круг толщиной около 1 см.
По краям оставим бортик потолще.
Делаем проколы вилкой в нескольких местах.
Разогреваем духовку до 240°С.
Ставим выпекаться на 10 мин.
Тесто должно совсем немного подсушиться сверху.
Вынимаем из духовки.
Майонез и кетчуп объединить.
Обмазываем этим соусом пиццу.
Режем тоненько колбасу и помидоры ( если они свежие, если заможеные, как у меня, то просто выкладываем сразу на пиццу)
Выкладываем помидоры и колбасу на пиццу.
Трем сыр на крупной терке и посыпаем им нашу пиццу. Я люблю когда сыра в пицце много.
Маслины режем кружочками и выкладываем сверху пиццы.
Уменьшим температуру на 220°С и ставим выпекать еще на 15-20мин.
Но ориентируйтесь по своей духовке, возможно придется увеличить или уменьшить время выпекания.
Сыр должен расплавится и немного подрумянится.
Разрезаем и подаем на стол.
Приятного аппетита 😋