🤔 Бульон или гидролизованный коллаген

🤔 Бульон или гидролизованный коллаген?

Что полезнее?

✅ Коллаген из бульона — это форма белка, получаемая при длительном кипячении костей. В бульоне содержатся не только желатин, но и минералы, аминокислоты, вкусные и питательные вещества 🥣✨.

✅ Гидролизованный коллаген (коллагеновые пептиды) — это коллаген, специально расщеплённый на короткие пептиды. Он не гелеобразуется, хорошо растворим в воде и мгновенно усваивается.

🔁 Что полезнее?

Нет универсального ответа. Мы считаем, что оба варианта могут дополнять друг друга в рамках сбалансированного питания.

1. Для целевых клинически подтверждённых эффектов (кожа, суставы) гидролизованный коллаген более предпочтителен из‑за лучшей усваиваемости и быстроты действия. Его действия имеет большое количество мировых исследований и доказательств.

2. Для общего питания, вкуса и получения сопутствующих нутриентов — полезен домашний бульон. Разнообразие вкусов и форм делают питание более полезным.

🧬 Основные отличия

1⃣ Структура и усвояемость:

- Гидролизат коллагена разбит на маленькие пептиды — они легче всасываются в кровь для перенесения по организму.

- Коллаген из бульона чаще представлен в виде желатина — требует переваривания и частично ферментной обработки в желудке.

2⃣ Стандартизация и концентрация:

- В порошке гидролизованного коллагена дозировка и содержание белка предсказуемы

- В домашнем бульоне содержание коллагена варьируется в зависимости от рецепта и времени варки 👩‍🍳.

3⃣ Сопутствующие вещества:

- Бульон даёт дополнительные нутриенты и минералы.

- Чистые пептиды — исключительно белок

4⃣ Функциональность в приготовлении:

- Желатин из бульона может застывать и давать текстуру

- Гидролизат такого свойства не имеет и удобен для добавления в напитки и блюда.

Польза и доказательная база

➡️ Гидролизованный коллаген в большинстве клинических исследований демонстрирует:

- улучшение состояния кожи (увлажнение, эластичность)

- уменьшение суставной боли

- улучшения состояния волос, сосудистых стенок вен,

- улучшение жкт

✅ Если ваша цель — конкретно поддержать кожу или суставы с научно подтверждённым подходом, гидролизованный коллаген чаще предпочтительнее. Эффект наблюдается при регулярном приёме в дозах порядка 2,5–5 г/сутки в течение нескольких месяцев.

➡️ Бульон: эффективных рандомизированных исследований меньше. Бульон даёт целую «матрицу» компонентов и может приносить пользу в рамках общего питания (гидратация, минералы).

Для пищеварения и иммунитета: бульон часто упоминают как полезный для ЖКТ.

✅ Если ваша цель — получить полезный полноценный продукт питания, который даёт вкус и дополнительные микроэлементы — домашний бульон хорош для разнообразия рациона.

Комбинация: можно пить бульон и при необходимости добавлять гидролизат для дозирования и эффективности.

Коллаген IQTON разных видов для разных задач:

🌊 Остео Марин комплекс IQTON

Артикул OZON: 2698707180 | на ВБ: 497191538

🍒 Коллаген IQTON Классический насыщенный

Артикулы в ОЗОН: 1751002915 | на ВБ: 332603252

🍋 Slim Коллаген IQTON + L канитин и Таурин

Артикулы в ОЗОН: 1750693304 | на ВБ: 371654213

🔥 Hair Skin Nails IQTON

Артикулы в ОЗОН: 1755829045 | на ВБ: 331772265

➡️ Морской Коллаген IQTON

Артикул в ОЗОН: 1595393447

#IQTON #OsteoMarin #Айкьютон #здоровьесуставов #глюкозаминхондроитин #мультиколлаген #коллаген #спортбезболи #спинабезболи