Семейство: Сомовьи (Siluridae)
Род: Сомы (Silurus)
Макс. длина: 130 см
Макс. вес: 30 кг
Амурский сом (Silurus asotus) — крупная пресноводная хищная рыба из семейства сомовых (Siluridae), широко распространённая в водоёмах Восточной Азии. Вид широко известен под англоязычными названиями Amur catfish и Japanese common catfish. Является одним из двух представителей рода Silurus (второй — обыкновенный сом, S. glanis) на территории Евразии. Этот вид имеет важное промысловое значение в регионе своего обитания, а также интродуцирован в некоторые водоёмы Европы и Средней Азии.
Отличительные особенности:
- Тело удлинённое, мощное, в передней части округлое, к хвосту сильно сжатое с боков. Кожа голая, без чешуи, покрытая обильным слоем слизи.
- Окраска типичная для донных хищников: спина тёмная, от зеленовато-бурого до почти чёрного цвета, бока более светлые, оливково-серые или жёлто-серые с мраморным рисунком, брюхо грязно-белое или светло-жёлтое. Окраска может сильно варьировать в зависимости от условий обитания.
- Голова очень крупная, широкая и приплюснутая. Пасть огромная, конечная, вооружённая многочисленными мелкими, щетинковидными зубами. Характерны два длинных верхнечелюстных уса, доходящих до конца грудных плавников, и 2-3 пары более коротких усиков на нижней челюсти.
- Спинной плавник очень маленький, короткий, расположен близко к голове. Анальный плавник необычайно длинный, тянется от анального отверстия почти до хвостового плавника, сливаясь с ним. Хвостовой плавник небольшой, закруглённый. Жировой плавник отсутствует.
- Размеры и вес: Крупный вид, но уступает обыкновенному сому. Средний промысловый размер 50-80 см. Максимальная зарегистрированная длина — 130 см, а вес — до 30 кг, хотя особи тяжелее 15-20 кг встречаются редко.
- От обыкновенного сома (Silurus glanis) отличается более длинными верхнечелюстными усами (у S. glanis они короткие, не доходят до грудных плавников), меньшим размером, обычно более тёмной окраской и некоторыми морфологическими признаками (например, строением плавательного пузыря и числом лучей в плавниках).
- Обладает высокой экологической пластичностью и выносливостью, может переносить значительное загрязнение воды и дефицит кислорода.
- Имеет важное промысловое и рыбоводное значение в Китае, Корее и Японии, где активно разводится.
Ареал обитания:
Естественный ареал охватывает обширные территории Восточной Азии: бассейн реки Амур, водоёмы Китая (включая реки Хуанхэ, Янцзы, Сицзян), Корейского полуострова, Японии (о-ва Хонсю, Кюсю, Сикоку), Тайваня и Вьетнама. Интродуцирован в некоторые реки Узбекистана и Казахстана, а также в водоёмы Европы (например, в бассейн Дуная). Обитает в крупных и средних реках, проточных озёрах, водохранилищах, пойменных водоёмах. Предпочитает глубокие, медленнотекущие участки с глинистым или илистым дном, заваленные корягами, с подмытыми берегами и ямами. Активно заселяет ирригационные каналы и рисовые чеки.
Особенности поведения:
Одиночный, сумеречный и ночной хищник-засадчик. Днём отлёживается в глубоких ямах, под корягами, в норах под берегом. С наступлением темноты выходит на охоту, патрулируя прибрежные отмели и протоки. В мутной воде может охотиться и днём. Не совершает длинных миграций. Зимой скатывается в глубокие зимовальные ямы, где впадает в оцепенение и не питается.
Особенности питания:
Типичный всеядный хищник-оппортунист. Молодь питается донными беспозвоночными, личинками насекомых, ракообразными. Взрослые особи переходят на питание рыбой (любая доступная добыча подходящего размера), а также поедают лягушек, моллюсков, крупных водных насекомых, птенцов водоплавающих птиц и падаль. Часто «пасётся» у рыбоводных садков.
Рекомендованные техники ловли:
Является популярным объектом любительского рыболовства в регионах своего обитания, особенно ночной ловли.
- Донная снасть (закидушка, фидер): Классический и самый распространённый метод. Используется мощное удилище, тяжёлое грузило (100-200 г) и крупный одинарный, двойной или тройной крючок на прочном поводке. Ловля ведётся с вечера до утра на глубоких ямах, у крутояров, в устьях притоков.
- Квок: Эффективный метод ловли с лодки, особенно в тихую погоду. Звук квока привлекает сома с больших расстояний. После подхода рыбы в зону ловли ей подают приманку, висящую на глубине 3-7 метров.
- Спиннинг (кастинг): Крупные особи могут атаковать приманки при целенаправленной ловле в светлое время суток или в сумерках. Используются крупные глубоководные воблеры-дайверы, тяжёлые колеблющиеся блёсны, большие силиконовые приманки (виброхвосты, твистеры) на мощных джиг-головках или в оснастке на отводной поводок. Проводка — медленная, придонная, с длительными паузами.
- Троллинг: Эффективный метод для поиска и ловли активного хищника, особенно на обширных акваториях крупных рек, водохранилищ и озёр. Для троллинга используются глубоководные воблеры с большим заглублением, крупные колебалки или оснастки с мертвой рыбкой. Лодка движется вдоль бровок, ям и других перспективных участков на медленной скорости, чтобы приманка шла у самого дна.
- Ловля на живца: Один из самых результативных способов. В качестве живца используют крупную рыбу (карась, плотва, подлещик) весом 200-500 г. Ловят на донные снасти или с использованием большого поплавка.
- Наживки: Пучок выползков, мясо перловицы, лягушка, саранча, куриная печень, протухшее мясо, специальные бойлы с рыбным или мясным запахом.
Внимание!
В местах естественного обитания промысел амурского сома обычно регулируется общими правилами рыболовства (может быть запрет в период нереста, ограничение минимального размера). В регионах интродукции (например, в Средней Азии) его вылов часто поощряется как мера борьбы с инвазивным видом, который может наносить ущерб местной ихтиофауне. Перед рыбалкой уточняйте местные правила.
Рыба обладает жирным, вкусным, но костлявым мясом. Но крупные особи требуют обязательной тщательной тепловой обработки из-за возможного накопления вредных веществ и паразитов.