Всем привет, мои уважаемые читатели и подписчики!
Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью! Употребляйте спиртные напитки ответственно и в меру!
Коньяки 20-летней выдержки по российской классификации относятся к категории ОС - Очень Старый! При этом, их выпускается гораздо меньше, чем 10 и 15-летних, которые относятся к КС. Таких коньяков я пробовал не много, но все-таки достаточно для составления рейтинга коньяков с постсоветского пространства. В рейтинге участвуют коньяки из Азербайджана, Армении и России. И, как всегда, в рейтинг попали только те коньяки, с которыми знаком не понаслышке! Отливанты и пробы на различных выставках не в счёт!
7 место - азербайджанский коньяк Banketnyi ОС 20 лет производства ОАО Гянджа Шараб-2
Букет: абсолютно не спиртуозный, яркий, явно ощущаемый на расстоянии 20-25 см от края бокала, умеренно сладкий. Сладкие свежие фрукты и сухофрукты, среди которых преобладает темный изюм, орешки в меду, древесные бальзамы и смолы, шоколад, ваниль и специи. Аромат зазывает: выпей меня скорее!
Вкус: мощный, слегка кусачий, немного маслянистый, сластящий. С дубовой горчинкой, терпкостью и нотками свежих фруктов, шоколада, орешков, специй и сухофруктов. Смаковать его не хочется! Пьется очень легко!
Послевкусие: среднее по продолжительности, но короче того, что ждешь от 20-летнего коньяка, древесно-перечное, подсушивающее, жгуче-согревающее, с дубовой горечью.
Резюме: производитель точно угадал не только название коньяка, но и его предназначение! Этот относительно не сладкий и простой азербайджанский коньяк отлично украсит стол на праздничном банкете или пикнике на природе с близкими людьми, дополнит непринужденную дружескую беседу! Не более!
6 место - армянский коньяк Дудук ОС 20 лет производства ЗАО Веди-Алко
Букет: абсолютно не спиртуозный, нежно сладковатый, спокойный, очень приятный. В своей основе древесно-сухофруктовый. Древесные смолы и бальзамы, дубовая бочка, тёмный изюм, чернослив, инжир, сухотравье, орешки, мёд, тёмный горький шоколад, ваниль, пряности и специи.
Вкус: также совсем не спиртуозный, яркий, мягкий, шелковистый, в первом глотке сладковатый, затем нейтрально сухой, с ведущими нотками сухофруктов. Эдакий несладкий компот из изюма, чернослива, инжира, сушеных яблок и груш. Фоном пробиваются нотки горького шоколада, орешков и дубовой горечи. Тело напитка жидковатое, плотность и маслянистость небольшие. Пьется легко и с огромным удовольствием!
Послевкусие: среднее по продолжительности, совсем не вяжущее, согревающее, с древесной горечью и нотками специй.
Резюме: интересный Коньяк: нежно сладковатый, как будто совсем без сахара. Отличный баланс! Прекрасное равновесие между фруктовой сладостью, дубовыми танинами и специями! Немного жидковат, но все равно отличный дижестив! Крайне питейный: убывает быстро и незаметно, его хочется еще и еще! По своему предназначению - дижестив или сопровождение дружеской беседы, игры шахматы/карты или просмотра кинофильма.
5 место - российский коньяк Москва производства Дербентского коньячного комбината
Букет: не спиртуозный, яркий, шелковистый, сластящий с кислинкой, сложный: древесно-бальзамический с нотками шоколада, свежих фруктов, табака, сухофруктов, восточных специй и пряностей. Сладкие бальзамы, древесные смолы, дубовая бочка, горький шоколад, груша, персик, вишня, кизил, чернослив, курага, табак, восточные специи. Очень приятный! Пустой бокал охотно делится ароматами сухофруктов в шоколаде.
Вкус: не спиртуозный, нейтральный, ближе к сухому с легкой кислинкой, терпкий, плотный, маслянистый, обжигающий, древесно-фруктовый. С яркими нотками древесины, смолы и бальзамов, нектарина, вишни, чернослива, кураги, изюма, сухих трав, специй, табака и шоколада. Пьется очень легко и с огромным удовольствием!
Послевкусие: мощное, долгое, сильно вяжущее, обволакивающее с дубовой горечью, оттенками специй и сухофруктов.
Резюме: Коньяк-Шедевр от ДКК! Дорогой и редкий! Коньяк для особых случаев! Коньяк-эгоист! Предназначен для неспешного смакования один в один! Отличный дижестив
4 место - российский коньяк Некрасов ОС 20 лет производства ЗАО Новокубанское
Букет: абсолютно не спиртуозный, спокойный, вальяжный, объёмный, явно ощущаемый на расстоянии 15-20 см от края бокала, мягкий, нежно сладкий, древесно-фруктово-ореховый. Солируют сладкие древесные бальзамы и смолы, спелые фрукты, переходящие в сухофрукты: темный изюм, инжир, чернослив. Затем появляются нотки выдержанного вина, меда, орехов, цедры апельсина, перца, нежной ванили и горького шоколада. Пустой бокал охотно делится ароматами шоколада, орешков, чернослива, изюма и ванили.
Вкус: также абсолютно не спиртуозный, мягкий, шелковистый, сластящий. Взрыв ассорти из лесных орехов, миндаля, горького шоколада, сухофруктов, пряностей, мёда и специй. Бочка ощущается очень деликатно. Тело напитка, вопреки визуальному восприятию, не очень плотное и маслянистое. Пьется очень легко и непринужденно!
Послевкусие: яркое, среднее по продолжительности, согревающее, с пикантной дубовой и ореховой горчинкой, нежными медовыми нотками, и оттенками дорогого трубочного табака, подсушивающее, повязывающее, очень приятное.
Резюме: прекраснейшее, премиальное оформление и люксовое содержимое! Классно раскрывается в фирменном шарообразном бокале производителя. Прекрасное равновесие между фруктовой сладостью, орешками, дубовыми танинами и специями! Недостатков у него три - крайне дорогой по белому ценнику, в продаже присутствует далеко не везде, его нет даже во многих дорогих алкобутиках Москвы, очень быстро убывает и молниеносно заканчивается! По своему предназначению - это универсальный Коньяк для особых случаев: идеальный напиток для долгожданной встречи старых друзей, семейное торжество; прекрасный дижестив; Коньяк для наслаждения и смакования один в один! Пожалуй, 20-летний Коньяк Некрасов ОС - один из главных претендентов на звание лучшего российского коньяка в своей возрастной категории!
3 место - армянский коньяк Кремлин Эворд 20 лет производства ОАО «Ереванский коньячно-винно-водочный комбинат «Арарат».
Букет: не спиртуозный, насыщенный, умеренно сладкий, летучий и сложный. В нем все перемешалось: сухофрукты (чернослив, курага, изюм), восточные специи, всякие орешки (горьковатый миндаль и жареный кешью), древесные смолы и сладкие бальзамы, выделанная кожа и дорогой табак, ваниль и горький шоколад.
Пустой бокал охотно делится нотками сухофруктов (чернослив, изюм, курага) и древесной смолы.
Вкус: не спиртуозный, мягкий, сладковатый. Компот из сухофруктов без добавления сахара, ваниль, специи, перец, имбирный пряник, дубовая бочка, горький шоколад, табак и различные орешки. Тело напитка маслянистое, даже жирное! Пьется с огромным удовольствием! Убывает очень быстро и незаметно!
Послевкусие: продолжительное, терпкое, в основном сухофрукты и специи, подсушивающее, жгучее, с дубово-миндально-шоколадно-табачной горчинкой, подвязывающее.
Резюме: шикарный, смачный Коньяк! Общаться с ним - сплошное удовольствие! Ему не требуются закуски и орешки - он самобытен и самодостаточен! Коньяк для наслаждения и смакования! Такой Коньяк принято пить в кругу самых любимых и близких людей или в одиночестве в тишине и спокойствии! Красочное, помпезное оформление и прекрасное содержимое! Идеальный подарок!
2 место - азербайджанский коньяк Лейли и Меджнун XO производства ООО Азери-Франс
Букет: чуть спиртуозный, яркий, явно ощущаемый на расстоянии 20-25 см от края бокала, густой, сладкий, сложный и многогранный. Солируют сладкие бальзамы, древесные смолы, на смену которым приходят нотки свежих фруктов и сухофруктов, кондитерки, ванили, трубочного табака, выделанной кожи, грибов и специй. Аромат манящий, завлекающий!
Вкус: мощный, но не спиртуозный, мягкий и обжигающий; густой и маслянистый, шелковистый, обволакивающий, сладкий, но не приторный - на грани. С дубовой горчинкой, терпкостью и нотками свежих фруктов, табака, орешков, специй и сухофруктов. Вкусно!
Послевкусие: продолжительное, "ударное", мощное, терпкое, перечное, подсушивающее, жгуче-согревающее, с дубовой горечью, табачными и шоколадными нотками. Крайне приятное!
Резюме: прекрасный возрастной азербайджанский коньяк! Многогранный и яркий букет, мощный вкус, "убойное" послевкусие! Повышенный градус проявляет себя в яркости и мощи, помогая раскрыть все тонкости этого благородного коньяка, спиртуозности нет. Коньяк для сладкоежек! С бокалом этого Коньяка приятно посидеть в семейном кругу, пообщаться с друзьями или посмотреть легкую веселую кинокомедию! Отлично сочетается с десертами: тортами, сливочным пломбиром, крымскими персиками, сладкой, как мёд, узбекской дыней "Торпедо" и "бабаевскими" шоколадными конфетами! Также - это прекрасный дижестив и Коньяк для медитации и неспешного смакования один в один!
1 место - армянский коньяк Наири производства Ереванского коньячного завода Арарат
Букет: насыщенный, достаточно сильный, явно ощущаемый на расстоянии 25-30 см от края бокала, суховатый, сложный. Тяжёлый, тёмный!!! Ведущая тема - древесно-бальзамическая: бочка, древесные смолы и бальзамы! Замес из сухофруктов в горьком шоколаде и орешков в гречишном меду!!! Замша и кофе! Чёрный молотый перец, корица и ваниль! На дальнем плане - парфюмерность и сухие увядающие цветы! Пустой бокал охотно и продолжительное время делится ароматами чернослива, изюма, шоколада, мёда и трав. А что со спиртуозностью? Пробовал из разных бокалов. В тюльпане не ощущается, но в большом шарике проявляется отчетливо.
Вкус: не спиртуозный, насыщенный, мощный, обжигающий, брутальный. В целом, повторяет аромат, доминирует древесная тема. Сладковатый и сухой одновременно, причем, с какой-то ягодной кислинкой. Тело напитка, на удивление, жидковатое для заявленной выдержки, но пьется тяжело, исключительно малюсенькими глоточками.
Послевкусие: ударное, яркое, подвязывающее, согревающее, подсушивающее, древесно-пряное с дубовой горчинкой, нотками сухофруктов, табака и шоколада.
Резюме: суховатый, насыщенный, мощный, сложный!!! Самобытный и самодостаточный! Прекрасное равновесие между древесными танинами, фруктовой сладостью, цветами, орешками, и специями! Его предназначение, во всяком случае для меня, крайне ограничено - однозначно дижестив! С ним не посидишь в компании и не зависнешь один в один. Тяжёлый, вкусный, тёмный! Одного бокала на вечер хватает мне с лихвой!
Такой вот пазл из азербайджанских, армянских и российских коньяков! К сожалению, в нём отсутствуют представители Молдавии, с которыми я не знаком от слова совсем! Понятно, что рейтинг составлен "по памяти", на основании тех впечатлений, которые произвели на меня эти шикарные коньяки во время дегустаций! Так сегодня распределились мои симпатии. Не могу не сказать несколько общих слов о цене. Самые дорогие, белый ценник - российские (10000-16000/0.7)! Армянские в середине ценового диапазона (4300-8500/0.7)! Самые бюджетные - азербайджанские, 2500/07 (цена в 2024 году, в продаже давно не встречал). А какой коньяк купите Вы, решать Вам и только Вам, исходя из своих предпочтений и финансовых возможностей!
Друзья, ни кого не забыл? Как бы Вы расставили претендентов? Делитесь своим опытом общения с коньяками в этой возрастной категории!
Данный материал отображает лишь субъективное мнение автора, основанное на его личном дегустационном опыте.
С Вами был Коньячный Экспресс, всегда благодарный за лайки, комментарии и новых подписчиков