Приготовить что-то вкусненькое чаю, когда надоели тортики, пироги или конфеты, можно всего из 4 ингредиентов и очень быстро.
Сегодня хочу вам предложить приготовить коржики из кефира. Коржики разных форм, с детьми их приготовить будет ещё веселее.
Для приготовления необходимо будет:
250гр. - кефира;
140гр .- сахара (можно использовать заменитель);
3 ст.л. - подсолнечного масла;
350гр. - муки (цельнозерновой 370гр.);
Разрыхлитель или сода - 0.5 ч.л..
До начала готовки теста, следует включить духовку на 180 градусов, чтобы она разогрелась.
Для начала выливаем кефир и добавляем к нему разрыхлитель, сахар и оставляем буквально на 3 минуты. Кефир будет пенится чутка (так и надо).
Далее к кефиру отправляем 3 столовые ложки подсолнечного масла (можно растопить сливочное масло и его добавить) и перемешиваем до однородности.
Просеять муку и уже к жидкой массе добавляем его и перемешиваем лопаткой. У нас получится мягкое тесто, которое будет слегка прилипать к рукам.
Тесто нужно поставить холодильник на 15 минут🕜.
По истечению 15 минут, тесто вытаскиваем из холодильника и раскатываем его в пласт, примерно толщиной 0.5 см.
Вырезаем коржики разных фигур и выпекать нужно в духовке где-то 25 минут при 180 градусах.
Наши коржики готовы!
Вот такой простенький, но вкусный рецепт получился, приятного аппетита 😋