Вот наконец у меня добрались руки написать вам честный отзыв на этот нашумевший в последнее время салатик.
Первое, что могу сказать салат - пушка, бомба, ракета!
Готовила я его на этот новый год. Так уж у нас в семье повелось, что на новый год, помимо традиционных, всеми нами любимых и миллион раз опробованных на дорогих членах семьи блюд, я обязательно готовлю что то новенькое. В этом году мой выбор пал на салат "Оливье по-скандинавски".
В семье у меня креветки любят все, члены семьи, да и форель тоже. Поэтому, салатик нам зашел на ура! Свеженький, нежный, оригинальный, не похожий ни на один салат.
Вообщем, плюс еще один рецепт вкусного салатика в копилку моих рецептов. Ну и конечно же, я не могу не поделиться им с вами.
Ингредиенты:
Слабосоленая семга или форель - 250гр,
креветки - 200 гр,
картофель - 180гр,
морковь - 120гр,
свежий огурец - 100гр,
куриные яйца - 3 шт,
майонез,
красная икра и веточка укропа - для украшения,
соль, черный молотый перец.
Пошаговый рецепт приготовления:
Картофель, морковь и куриные яйца отвариваем до готовности (как на обычный оливье). Даем им полностью остыть и нарезаем мелким кубиком.
Креветки отвариваем в подсоленной воде до готовности, откидываем на дуршлаг, даем им остыть и очищаем.
Аналогичным кубиком нарезаем свежий огурчик, малосоленую рыбку и креветки (несколько креветок оставляем целыми для украшения салата).
Все нарезанные кубиком ингредиенты смешиваем, солим и перчим по вкусу, и заправляем майонезом.
Этот салат можно подавать как порционно, так и в большом салатнике.
Украшаем салатик креветкой, красной икрой и веточкой укропа (можно для украшения использовать ломтики лайма или лимона).
Приятного всем аппетита!
- Если рецепт Вам понравился - ставьте лайк 👍 и подписывайтесь на канал, буду рада новым друзьям! За комментарий к рецепту - отдельное спасибо! Ваши отзывы - лучшая мотивация для меня 😍 !
- Также вы можете поддержать автора, нажав на кнопку - Поддержать