За первую декаду нового года цены на овощи прибавили в цене почти 8 процентов. Особенно заметно подорожали тепличные огурцы и помидоры, после сезонного снижения цены набирает в стоимости картофель.
В этом году урожай овощей был хороший, поэтому динамика должна укладываться в классическую схему изменений сезонной стоимости — осенью цена снижается, а зимой и весной плавно растет. Об этом рассказал генеральный директор Экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» Алексей Плугов «Парламентской газете».
«По итогам урожая на рынке могут развиваться три сценария: перепроизводство, когда потребителю хорошо, а производителю плохо, низкие объемы производства, и тогда ощутимо растут цены и страдает потребитель, или средний сценарий, когда интересы всех участников более-менее сбалансированы. Этот год как раз вписывается в средний сценарий, и производителю хорошо, что цена так плавно потихонечку растет, и потребитель не увидит шок цен. Но практически на все виды овощей будет цена ниже, чем год назад», — сказал он.
Комментируя цены на картофель, Плугов отметил, что в 2025 году в России его собрали около 8,5 миллиона тонн, что позволит бездефицитно накормить всю страну. В 2024 году урожай был гораздо меньше — около 7,3 миллиона тонн. И дефицит был заметен на ценах.
«Если раньше считалось, что россиянам на год достаточно 7,2-7,5 миллиона тонн картофеля промышленного выращивания, то сейчас минимум поднялась минимум до 8 миллионов тонн, чтобы не было высоких цен», — рассказал он.
Полностью материал читайте на сайте «Парламентской газеты» позднее