2025-ый год подарил массовому пивному рынку немало новинок. Понятно, что попробовать все сразу задача не из легких, поэтому будем закрывать "пробелы" уже в этом году.
Сегодня отправляемся во Владимирскую область, где ведет свою деятельность известный многим регионал "Суздальский Пивовар". Как я уже писал в обзоре на их линейку "Waldshnep", пивоварня отошла от производства пива исключительно в классических стилях, что в конечном итоге отразилось и на разнообразии выпускаемых сортов.
Мода на экспериментальные стили никуда не делась, поэтому и у "Суздальского пивовара" появилась своя линейка "craft beer" под названием "Jimmy Jimmy". На данный момент в ней три позиции: IPA, Pils и Exotic Mango IPA. Если первые два я уже успел попробовать, то Exotic Mango IPA прошел как-то мимо меня.
Фильтрованный эль верхового брожения, охмеление которого производится специальными сортами хмеля Citra, Columbus, Cascade и ароматом спелого манго.
Линейка по-прежнему представлена в магазинах «Бристоль», а так же «Мираторг», «Глобус», «Окей». В Бристоле это пиво обошлось мне в 109 рублей. Открываем и пробуем
- Алкоголь- 5,3%
- Плотность - 13,0%
- Горечь - 40 IBU
- Состав: вода питьевая, солод ячменный светлый, солод ячменный карамельный, хмель, ароматизатор пищевой "Манго", дрожжи пивные
- Цена -109 рублей
Оформление Exotic Mango IPA выдержано в общей концепции линейки, а тема манго подарила банке сочный оранжево-желтый цвет. По составу почти стандартная "ипашка", за манго же отвечает ароматизатор. Дата розлива 15.06. Срок годности аж два года.
Аромат ожидаемо манговый, сопровождает вас от открытия банки до первого глотка. Яркий, но при этом не сказать, что прям "наваливается". Во вкусе на первом глотке фруктовая сладость манго, которая сменяется хмелевой горечью. Хмель тут довольно заметный, уходит в травянисто-землистость и хвою. Для своих вводных пиво сухое, без лишней сладости и "жвачки", которую иногда дает манго.
Ожидалось, что будет сладко, но, на удивление, нет! Это скорее IPA со вкусом манго, нежели какой-то фрутбир с горечью. IPA, естественно, тот, который можно получить от масс-маркета - с небольшой карамелькой и травянистой горечью.