Бывают дни, когда устала и совсем не хочется стоять у плиты. В такие моменты меня выручает один очень простой ужин — я называю его «Два стакана».
Никаких сложных манипуляций, минимум посуды и всегда отличный результат.
Секрет в необычном сочетании: рис + гречка. Вместе они дают насыщенный вкус и идеальную текстуру — рассыпчато, сытно и по-домашнему уютно.
Что нужно
- Рис — 1 стакан
- Гречка — 1 стакан
- Вода — 4 стакана
- Репчатый лук — 1 шт.
- Растительное масло — 2–3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Сливочное масло — по желанию
Как готовлю
- Рис и гречку хорошо промываю до прозрачной воды.
- Лук мелко нарезаю и обжариваю на растительном масле до золотистости.
- Всыпаю в сковороду или кастрюлю крупы, перемешиваю с луком.
- Заливаю 4 стаканами воды, солю.
- Довожу до кипения, уменьшаю огонь, накрываю крышкой и готовлю около 20 минут, пока вода полностью не впитается.
- В конце добавляю кусочек сливочного масла, выключаю огонь и даю настояться 5 минут.
Гречка даёт насыщенный ореховый вкус, а рис смягчает и делает блюдо нежным. Вместе они идеально дополняют друг друга — получается не просто каша, а полноценный ужин.
Чем можно дополнить
- Обжаренные грибы
- Курица или фарш
- Овощи
- Соус или солёный огурец
Но чаще всего мы едим просто так — и этого достаточно.
Если нужно быстро, сытно и без лишней суеты — «Два стакана» всегда выручает. Простая еда, которая неожиданно становится любимой.
Сохраняйте рецепт — точно пригодится 👍
Канал "Почавкаем" теперь и в MAX
Присоединяйтесь к нам в MAX: https://max.ru/ch_614edc1f25ea4c3453e29a2c