Жительница Новороссийска, кондитер Алена Мезенцева, приняла участие в создании торта для сына Евгения Плющенко и Яны Рудковской Александра, который известен под прозвищем Гном Гномыч.
Команда из семи человек трое суток трудилась над тортом к 13-летию Александра Плющенко. Торт вручили 6 января на премьере ледового шоу «Спящая красавица» в Москве. В ледовом шоу именинник исполнял роль принца.
Мезенцева уже не в первый раз принимает участие в приготовлении «звездных» тортов — она была в команде кондитеров под руководством Максима и Марины Синицких, готовившей торт весом 225 кг в виде фигуры Евгения Плющенко. Кроме того, она участвовала в создания торта-рекордсмена весом 1 тыс. 620 кг в виде флага России на ВДНХ. Этот торт вошел в книгу рекордов Гиннесса.
Говоря о своей новой работе, Мезенцева сказала, что Гном Гномыч — фанат английской футбольной команды «Челси». Потому и торт готовили в виде футбольного поля с игроками и зрительской трибуной размерами 1 м на 60 см. Все элементы создавали вручную. За художественную проработку деталей, расстановку объектов на футбольном поле, корректировку внешнего вида готового изделия на месте и реалистичность композиции как раз и отвечала Мезенцева.
Также, по словам кондитера, важно было учитывать диету семьи Плющенко. Бисквит пекли из безглютеновой миндальной муки, прослойка была из микса разнообразных ягод. Крем авторский, его состав не разглашается.
«Самый главный световой эффект должно было произвести так называемое «сладкое электричество». В нужный момент торт должен был загореться «огнем», — сказала кондитер.
Самым сложным, по словам кондитера, было доставить торт в целости и сохранности и вынести его из-за кулис на лед. Все прошло благополучно, именинник был в восторге.
Мезенцева также отметила, что звездная семья — «обычные люди, милые и доброжелательные», пишет «Новороссийский рабочий».
Читайте также: певец Александр Иванов поздравил сочинскую полицию со Старым Новым годом.