Давным-давно, когда зимы были долгими, а будущее - тёмным, люди научились гадать на всём: на воске, на снеге, на поленьях. Но самой вкусной и уютной магией стало гадание на пельменях и варениках. Это всегда было праздничное, душевное и всеми любимое блюдо.
К середине января, когда большие семейные заготовки были в разгаре, а за ставнями завывала вьюга, вся семья собиралась в тёплом свете русской печи, чтобы вместе налепить пельмени и вареники на всю зиму. Это был не труд, а почти ритуал. И чтобы монотонная лепка превратилась в волшебство, а ожидание весны было не скучным, в тесто вместе с обычной начинкой, стали прятать знаки. Совместная трапеза превращалась в волнующее ожидание: кому какой знак судьбы попадётся?
Так этот тёплая традиция и закрепилась за датой Старого Нового года 13-14 января, превратив лепку и поедание пельменей в весёлое семейное гадание.
Значения могут быть классические или свои.
Внимание! Даже с мягкими ингредиентами будьте осторожны и предупредите гостей о возможных сюрпризах. Идеальный вариант - сделать «особые» пельмени другого размера или формы (например, с защипом-косичкой), чтобы их можно было отличить визуально. Так вы точно не пропустите момент чуда и обезопасите своих близких.