Я все больше замечаю: ощущение от повседневной жизни меняется не из-за больших покупок. А из-за мелочей, которыми мы пользуемся каждый день.
В этой части - кухонная мелочевка, которая служит долго и делает готовку заметно приятнее:
1) Терка для цедры
Это точно не предмет первой необходимости, но каждый раз, когда я ею пользуюсь, я ликую. У меня вот эта и я смело ее могу рекомендовать! Подходит не только для цедры, но и для сыра, имбиря, шоколада и даже чеснока. Служит годами, проверено - остается острой даже после 5+ лет использования. Легко моется, удобно лежит в руке, крепкая и действительно безопасная, - даже дети ни разу не поранились. Но остерегайтесь подделок, судя по всему их сейчас уйма, основной ориентир - цена, она не маленькая. Но мы же говорим о подарках! )
2) Весы
Даже если вы опытный кулинар, весы в доме необходимы! Они снимают ментальную нагрузку и реально упрощают жизнь. Нужны в основном для выпечки и десертов, незаменимы для любителей кофе! Уверена, с ними результат будет гарантированнее и вы получите больше удовольствия от процесса. Можно сильно не заморачиваться, выбрать простые, например эти
Верить маркетинговым уверениям в духе "с измерением до грамма” - не стоит. Если вам хочется экстра точности, например, взвешивать дрожжи или специи, то лучше взять отдельные - карманные весы. Так вы точно выиграете.
3) Разделочные доски
А точнее набор из досок, чтобы соблюдать гигиену! Доски разных цветов - это не просто красиво, это стандартная практика на любом предприятии общественного питания - для предотвращения перекрестного загрязнения продуктов. Вот этот набор и красивый, и место мало занимает, и проверенный, даже через несколько лет использования этот набор отлично себя показывает (он остался у меня в Москве и я уже три года по нему скучаю). Но можно, конечно, и другие бренды посмотреть, но этот по соотношению цена/качество кажется мне отличным вариантом.
4) Погружной блендер
Суп пюре да и вообще любое пюре, смузи, лед для лимонада - для всего этого подойдет погружной блендер. Незаменимая вещь! Идеален для тех, кто не любит множить гаджеты. Главное, выбрать максимально мощный. Например, вот этот, для домашних нужд подойдет идеально. Особенно мне нравятся погружные блендеры тем, что можно экономить чистую посуду, ведь его можно опустить в любую емкость и отдельно мыть условную миску для взбивания уже не придется.
5) Сито
Кажется, ну уж с ситом-то чего? Но как же меняется ощущение от работы на кухне, когда у тебя качественный инвентарь и сито - одно из них. Оно должно быть крепким, не прогибаться под весом, не деформироваться при внимательном хранении (ненавижу вот эти мягкие сита, к которым прикоснулся и все испортил:)) Ну и конечно, оно должно процеживать!:) Могу смело вам порекомендовать вот эти. Берите оба размера, не прогадаете.
Самое главное - не забыть избавиться от старых вещей: отдать на переработку или, на худой конец, просто выкинуть, но точно не отложить со словами "еще пригодится" :)
Подсказывайте, чем дополнить список? Что вас бесит на вашей кухне и что вы хотели бы поменять?