Завтрак мое самое любимое время! Особенно, если я проснулась достаточно рано, а дети ещё сладко спят. В тишине и полумраке кофе и конфета с каким-нибудь бутербродом особенно вкусны. После покупки кокосового молока я смогла возобновить эту традицию. Чашка цикория с кокосовым молоком, конфета из манго и кокоса, арахисовая паста с чечевичным хлебцем, и утро, что называется задалось!
Часа через четыре приходится устраивать второй завтрак, так как "утренняя радость" быстро переваривается.
Перекусами были яблоки, семена льна, белый китайский чай. Белый китайский чай это обычная горячая вода. В прошлом году у меня довольно часто были сильные мигрени. К сожалению не помню автора статьи, в которой описывалась система подхода к здоровью в Китае. В общем во всех болезнях виноват холод, а если разогреть себя и все органы, то никакие беды не страшны. Поэтому в Китае многие пьют кипяток в течении дня. Я попробовала - помогло, самочувствие улучшилось, теперь я ежедневно выпиваю несколько чашек кипятка, не торопясь, мелкими глотками.
Цветная капуста и броколли, квашенная капуста, мусс из тыквы и смородины, свёкла и урбеч из льна, хлеб из зелёной гречки.
Винегрет с рыбой и индейка с капустой. Я тут подумала, цикорий ведь не содержит кофеин, а это значит что..., то что можно кофе из него и вечером пить! Поэтому в завершении дня выпью-ка я кофейку! Всём хорошего вечера и вкусной еды!