🍲
🍁 62.31 ккал/100 г 🍁 Б/Ж/У: 5.81 / 2.55 / 3.87 🍁
Ингредиенты:
молоко 600 мл
шпинат свежий листья 450 г
куриное филе 4 куска
репчатый лук 1 штука
сыр 55 г
горчица 1 чайная ложка
чеснок 1 зубчик
соль по вкусу
орех мускатный молотый по вкусу
перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
Разогрейте немного воды в большой кастрюле и тушите лук и чеснок пока они не станут мягкими, добавьте шпинат и тушите до готовности шпината.
Позвольте соку стечь, грубо нарубите шпинат и разместите в жаропрочном блюде для запекания.
Нагрейте чугунную гриль-сковороду.Разместите кусочки куриного филе на гриль-сковороде. Жарьте обе стороны до появления «четких полосок», без масла.
Переставьте сковороду на дно духовки для жаренья и оставьте там до готовности (на 10-15 минут).
Готовые кусочки куриного филе выложите на подушку из шпината.
Одновременно готовьте заливку.Смешайте молоко и горчицу, добавьте приправу по вкусу.
Вылейте соус на курицу и посыпьте тёртым сыром. Поставьте снова в духовку, но ненадолго, чтобы расплавился сыр.
Подавайте блюдо горячим. .
Время приготовления: 1 час