Время приготовления: 1 час 30 минут. Ингредиенты: Пошаговый рецепт: Совет: Для более лёгкого варианта можно использовать постный майонез. Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 час 30 минут.
Ингредиенты:
- креветки — 300 г;
- морковь — 2 шт.;
- огурец солёный — 1 шт.;
- зелёный горошек — 1/2 стакана;
- картофель — 3 шт.;
- майонез — 100 г;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу;
- зелень (петрушка, укроп или другая по желанию) — для украшения и подачи.
- листья салата — для подачи (как на фото);
- помидоры черри — для украшения (как на фото).
Пошаговый рецепт:
- Подготовка овощей:
Промойте картофель и морковь.
Отварите их в подсоленной воде до готовности (примерно 20–30 минут, пока овощи не станут мягкими).
Остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками. - Подготовка огурца:
Солёный огурец нарежьте мелкими кубиками. - Обработка креветок:
Разморозьте креветки, промойте их.
Опустите в кипящую подсоленную воду и варите 5 минут.
Снимите панцирь, разберите мясо креветок на волокна или нарежьте небольшими кусочками. Охладите. - Сборка салата:
В большой миске смешайте нарезанные картофель, морковь и солёный огурец.
Добавьте зелёный горошек.
Добавьте подготовленные креветки.
Посолите и поперчите по вкусу.
Заправьте майонезом и тщательно перемешайте. - Подача:
Уложите салат горкой в салатницу.
Украсьте сверху целыми или половинками креветок.
Вокруг салата выложите листья салата.
Добавьте половинки помидоров черри для украшения (как на фото).
Посыпьте сверху мелко нарезанной зеленью.
Совет: Для более лёгкого варианта можно использовать постный майонез. Приятного аппетита!