Привет, девочки! Сегодня покажу подборку для тех, кто проводит на кухне много времени и получает от этого удовольствие. Тут нет базовой посуды, зато есть техника и ингредиенты, которые могут здорово расширить кулинарные возможности или просто сделать процесс удобнее.
Когда готовишь часто, то рано или поздно начинаешь задумываться о помощниках: чтобы ускорить рутину, попробовать новые рецепты или сохранить летний урожай. Или просто хочется, чтобы утренний кофе был идеальным. Я собрала несколько таких вариантов — от серьезной техники до небольших, но важных мелочей.
⚠️ Важно: эта статья носит исключительно информационный и развлекательный характер. Я делюсь личными находками и впечатлениями, не настаивая на покупке каких-либо товаров. Все мнения и оценки являются субъективными.
Томаты сушеные
Сушеные на солнце томаты. Продукт позиционируется как полностью натуральный, без добавления соли, сахара, ГМО и искусственных красителей. Процесс сушки происходит естественным путем в Астраханской области. Томаты продаются в виде, готовом к использованию в качестве приправы или самостоятельного ингредиента.
Сушеные томаты — это способ добавить интенсивный, сладковато-кислый вкус и аромат лета в блюда вне сезона. Их можно добавлять целиком или измельченными в супы, рагу, соусы для пасты, пиццу, хлеб или салаты, предварительно размочив в теплой воде или масле. Они особенно ценятся в средиземноморской кухне и подходят для вегетарианских, постных и диетических блюд.
Качество таких томатов зависит от сорта и условий сушки. Они должны быть упругими, не пересушенными в труху и без признаков плесени. Хранить их лучше в сухом, темном месте в герметичной таре. Это ингредиент для тех, кто любит экспериментировать со вкусами и ценит концентраты натуральных продуктов.
Цена: 258 ₽ | Арт. WB 220261894
Аэрогриль электрический для дома 9.5л
Многофункциональный кухонный прибор с объемом чаши 9,5 литров. Оснащен сенсорной панелью управления, автоматическими программами, подсветкой и функцией «умная пауза». Заявленная мощность позволяет готовить быстрее, чем в классической духовке. В комплекте идет решетка для гриля. Прибор позиционируется как замена духовке, фритюрнице, пароварке и сушилке для овощей.
Аэрогриль использует принцип циркуляции горячего воздуха, что позволяет готовить с минимальным количеством масла. Он подходит для запекания мяса и овощей, приготовления выпечки, йогуртов, сушки фруктов, разогрева пищи. Большой объем чаши позволяет готовить порцию на всю семью за один раз. Функция паузы удобна для проверки степени готовности блюда.
Такой прибор занимает на кухне достаточно много места. Его покупка оправдана, если вы часто печете, любите здоровые способы готовки или хотите заменить несколько единиц техники одной. Мощность в 1500-2000 Вт стоит учитывать при расчете нагрузки на электросеть. Это решение для активных кулинаров, которые готовы осваивать новый прибор.
Цена: 10294 ₽ | Арт. WB 275343481
Кофе в зернах вьетнамский Лювак премиум
Зерновой кофе арабика и робуста из Вьетнама, обработанный по технологии, имитирующей естественную ферментацию, которую производят животные-мусанги (циветты). Упаковка 250 грамм. Производитель акцентирует внимание на экологичности процесса, малых партиях обжарки и прямых поставках. Зерна подходят для всех основных способов заваривания.
Это кофе для ценителей, интересующихся необычными сортами. Технология ферментации должна придавать зернам особую мягкость, снижая горечь и кислотность. Такой кофе стоит пробовать в чистом виде, чтобы оценить его специфический, менее терпкий вкус с шоколадными или ореховыми нотами. Для полного раскрытия аромата его рекомендуют мелочь непосредственно перед приготовлением.
Стоит понимать, что это не оригинальный Kopi Luwak (который является самым дорогим в мире), а его аналог, воспроизводящий технологию. Цена на него значительно ниже. Качество вкуса будет сильно зависеть от свежести обжарки. Это вариант для подарка кофеману или для того, чтобы разнообразить свою кофейную карту необычным вкусом.
Цена: 875 ₽ | Арт. WB 465371859
Набор чая подарочный ассорти
Подарочный набор, включающий три вида листового чая по 50 грамм каждый: черный фруктовый «Таежный сбор», травяной «Карельский чай» и зеленый китайский с добавками. Дополнительно в комплект входят две баночки медового суфле и поздравительная открытка. Упаковка — картонная коробка. Общий вес чая — 150 грамм.
Такой набор решает задачу красивого и вкусного подарка, не требующего долгого выбора. Разнообразие вкусов позволяет попробовать разные варианты и найти свой фаворит. Наличие меда логично дополняет чайную тему. Упаковка делает его презентабельным. Это хороший вариант для подарка коллегам, учителям, родственникам на нейтральный праздник.
Содержание набора стоит оценивать объективно: 50 грамм чая — это около 10-15 чашек. Медовое суфле — это десертный продукт на основе меда, а не чистый мед. Такой набор — это история про внимание и красивый жест, а не про большое количество продукта. Подходит для тех, кто ищет готовое решение для подарка средней ценовой категории.
Цена: 891 ₽ | Арт. WB 221291484
Бумажные форма для аэрогриля и духовки
Набор одноразовых форм для запекания из пергамента с антипригарным покрытием. Форма квадратная, подходит для использования в аэрогриле и духовке при температуре до 200°C. Предназначены для приготовления порционных блюд, запеканок, кексов или выпечки.
Такие формы решают проблему мытья посуды после запекания, особенно от жирных или пригорающих блюд вроде запеканки с сыром или курицы с соусом. Они также подходят для приготовления еды «порционно» — когда каждому гостю готовится отдельное блюдо в своей форме. В аэрогриле они защищают решетку от капель и упрощают извлечение готового продукта.
Это расходный материал, поэтому его покупка — это регулярные траты. Также нужно быть уверенным, что размер формы подходит под вашу технику. Экологичность такого решения спорна. Это удобный аксессуар для любителей готовить в духовке или аэрогриле, кто ценит время на уборку и хочет избежать контакта пищи с металлическими поверхностями.
Цена: 352 ₽ | Арт. WB 598704035
Ванилин для выпечки кондитерский, 150г
Пищевой ароматизатор «Ванильный Premium» в порошке, вес 150 грамм. Производитель заявляет о термостойкости до 300°C, что позволяет использовать его в выпечке без потери аромата. Имеет высокую концентрацию, рекомендуемая доза — 2-3 грамма (на кончике ножа) на порцию теста.
Ванилин — это синтетический аналог ванильного экстракта, который дает яркий, знакомый с детства аромат выпечке, кремам, десертам и напиткам. Большая фасовка (150г) рассчитана на активное использование в домашней выпечке или небольшом кондитерском производстве. Термостабильность — ключевое преимущество перед ванильным сахаром или экстрактом, которые могут выдыхаться при высоких температурах.
Важно отличать ванилин от натурального ванильного порошка или стручков ванили. Это искусственный ароматизатор, его вкус менее сложный, но более интенсивный и дешевый. При передозировке он может давать горьковато-химическое послевкусие. Это сугубо практичный, экономичный выбор для регулярной выпечки, где нужен стойкий ванильный запах.
Цена: 276 ₽ | Арт. WB 241860339
Чайник умный электрический стеклянный
Стеклянный электрочайник объемом 1,7 литра с мощностью 2200 Вт. Основная особенность — возможность выбора температуры нагрева (7 режимов с подсветкой разного цвета) от 40°C до 100°C. Имеет функцию поддержания температуры, автоматическое отключение и вращающуюся базу на 360°. Корпус прозрачный, из жаропрочного стекла.
Такой чайник подойдет для ценителей чая и кофе, где важна точная температура заваривания. Например, зеленый чай требует 70-80°C, а для черного или травяного нужен кипяток. Функция поддержания температуры позволяет сохранять воду горячей в течение некоторого времени. Стеклянный корпус позволяет видеть процесс кипения и контролировать чистоту прибора.
Стекло, несмотря на жаропрочность, остается более хрупким материалом по сравнению с пластиком или металлом. На нем могут оставаться следы от накипи, которые потребуют регулярного ухода. Это прибор для тех, кто готов платить за дополнительные функции и эстетику, и для кого процесс приготовления горячего напитка — это ритуал.
Цена: 2949 ₽ | Арт. WB 269076161
Кофемолка электрическая
Компактная электрическая кофемолка с керамическими жерновами. Имеет регулировку степени помола — от грубого для френч-пресса до тонкого для турки. Мощность не указана, но заявлена возможность измельчения не только кофе, но и специй, круп, сахара. Управление одной кнопкой, есть функция автоматического отключения. Чаша съемная, прозрачная.
Свежемолотый кофе — это принципиально другой вкус и аромат по сравнению с покупным молотым. Такая кофемолка позволяет молоть зерна непосредственно перед завариванием. Регулировка помола дает гибкость для разных способов приготовления. Дополнительная функция измельчения специй (перца, корицы) может быть полезной, но стоит проверять на практике, так как кофемолка может впитывать запахи.
Керамические жернова меньше нагреваются при работе, чем металлические, что лучше для сохранения аромата кофе. Однако они могут быть менее долговечными при попадании очень твердых частиц. Это хороший стартовый вариант для домашнего использования, если вы пьете кофе не в промышленных масштабах и хотите контролировать свежесть помола.
Цена: 1487 ₽ | Арт. WB 412332033
Прихватки силиконовые 2шт.
Пара прихваток-варежек, состоящих из внешнего силиконового слоя и внутренней хлопковой подкладки. Силиконовая часть обеспечивает термостойкость и нескользящий захват. Имеется защитная манжета, закрывающая запястье, и петля для подвешивания. Предназначены для работы с горячей посудой, противнями и крышками.
Силиконовые прихватки сочетают в себе преимущества ткани (мягкость, комфорт) и термостойкость. Они не промокают, как тканевые, и их легко мыть. Нескользящая поверхность помогает уверенно держать горячие и скользкие предметы, например, стеклянные крышки или форму с запеканкой. Две штуки в наборе удобны для переноса крупных и тяжелых блюд двумя руками.
Силикон со временем может терять эластичность или желтеть от высоких температур и контакта с жиром. Хлопковая подкладка потребует стирки. Это современная и гигиеничная альтернатива традиционным прихваткам, которая подойдет тем, кто часто имеет дело с духовкой и ценит простоту в уходе за кухонными аксессуарами.
Цена: 429 ₽ | Арт. WB 337442855
Дегидратор для сушки овощей и фруктов сушилка GFD-002
Электрическая сушилка (дегидратор) с пятью прозрачными пластиковыми поддонами и одним дополнительным для пастилы. Мощность 500 Вт. Оснащена цифровым таймером (до 72 часов) и регулировкой температуры от 35°C до 70°C. Имеет ЖК-дисплей. Дизайн в ретро-стиле.
Дегидратор предназначен для бережной сушки продуктов при низких температурах, что позволяет сохранить максимум витаминов. С его помощью можно заготавливать на зиму яблоки, грибы, зелень, ягоды, делать домашние чипсы из фруктов и овощей, вялить мясо для нарезки. Небольшие размеры и прозрачные поддоны делают процесс наглядным.
Процесс сушки занимает много часов (от 6 до 24 и более), поэтому прибор будет работать продолжительное время. Это шумно и затратно по электроэнергии. Покупка оправдана, если у вас есть свой огород, вы покупаете фрукты-овощи в сезон в больших количествах или активно увлекаетесь здоровым питанием и домашними заготовками.
Цена: 4568 ₽ | Арт. WB 81934991
Мясорубка электрическая с насадками
Мощная (2200 Вт) электрическая мясорубка с производительностью до 3 кг мяса в минуту. Комплектуется тремя решетками для фарша разного калибра, насадками для домашней колбасы и кеббе. Корпус металлический и пластиковый, есть функция реверса (обратного хода) и защита от перегрузки. Позиционируется как прибор «7 в 1».
Такая мясорубка подойдет для семьи, которая часто готовит домашние котлеты, пельмени, фарш для начинки. Высокая мощность позволяет перемалывать жилистое мясо и даже некоторые овощи. Насадки для колбасы и кеббе расширяют возможности для кулинарных экспериментов. Функция реверса помогает протолкнуть застрявшие жилы.
Мощная мясорубка — это габаритный и шумный прибор. Его имеет смысл покупать, если вы перемалываете мясо килограммами и не реже раза в неделю. Хранить и мыть его сложнее, чем компактный кухонный комбайн. Это выбор для тех, кто делает упор на мясные блюда и домашние полуфабрикаты и готов выделить для этого прибора место на кухне.
Цена: 5852 ₽ | Арт. WB 413702914
Получилась подборка для разных этапов кулинарного пути: от простого желания улучшить вкус выпечки ванилином до серьезных инвестиций в виде аэрогриля или дегидратора для заготовок. Каждая вещь решает свою задачу: экономит время, расширяет возможности или просто делает процесс готовки более приятным и безопасным.
А какой подход вам ближе: покупать многофункциональную технику, которая заменяет несколько приборов, или брать отдельные устройства под конкретные задачи (кофемолка, сушилка)? Планируете ли вы в этом сезоне делать домашние заготовки? Поделитесь своим опытом в комментариях!
P.S.: А ещё у меня теперь есть канал в мессенджере Макс! Заглядывайте, если хотите видеть больше находок и общаться в более неформальной обстановке. Всегда рада новым лицам! 😊
👉 Просто переходи по ссылке: https://max.ru/pro_obzory
Читайте также: