И мороз на руку, и быстрый обед, и тёплые скульптуры

За окном мороз и лёд. Даже дети стараются идти осторожно, а о взрослых и говорить нечего — плетутся потихоньку, стараясь не упасть.

Помню, как в детстве мы раскатывали маленькие дорожки-каточки и вся дорога превращалась в сплошную линию из точек и тире — зимняя азбука Морзе.

Мы, разбегаясь ехали по льду, балансируя руками, цепляясь друг за друга, сбивая замешкавшихся. Эх, как было весело и хорошо! Совсем не замечали длинной дороги, не чувствовали усталости, смеясь и радуясь ситуации бежали вперёд... в жизнь.

Ещё одно имя... Ирина Андреева... занимается мокрым валянием войлока. Скульптуры, которые она создаёт тёплые, домашние и очень подходят к январским морозам. Не могла пройти, не показав вам. Фотографии из открытых источников сети Интернет. Очень интересная статья о ней https://obitel-minsk.ru/lutschije/2024/03/davat-nadezhdu

Это Ирина Андреева, излучающая тепло не только своими работами, но и сама светится радостью.

А это её работы... причём они не миниатюрные, а крупные. и объёмные. У неё проходят выставки и если увидите её имя на афише, то можно сходить и напитаться счастьем и воспоминаниями.

Каждая работа воспоминание о моём детстве. Такие маленькие коньки были и у меня, а небольшая речушка Тормосовка (причём впадающая в Дон) зимой замерзала и мы катались по ней. именно на таких конёчках. У меня были с несколькими лезвиями...

... а это моя пятиэтажка... и среди светящихся огоньков на пятом этаже моё окно и я, выглядывающая из него...

Здравствуйте, мои дорогие Читатели. Вы на канале "Взгляд из окна" и с вами вновь Ирина.

Сегодня -14С, но нам такой мороз и нужен.

У нас есть морозильный ларь. Он небольшой и в нём нет функции "Ноу Фрост". Поэтому мы его размораживаем. Обычно делаем это зимой, когда температура понижается и можно, безболезненно для продуктов, вынести их на балкон. В этот раз так и сделали.

Размораживали давно, было длительное отключение электроэнергии и пришлось поработать и поволноваться. За это время образовалась новая наледь.

По бокам накопилась наледь. Внизу постелила одноразовые пелёнки, они хорошо впитывают влагу. Такие пелёнки специально покупаю для разных нужд в доме, особенно на кухне. Удобно.

Чтобы ускорить процесс, продукты складываю в пакеты по темам.

Небольшое отступление

Большая часть продуктов так и хранится в пакетах с бирками по темам: говядина, свинина, фарш, рыба, фрукты, овощи... Если пакетов с фруктами и овощами много, можно указать какие именно, например, кабачки, томаты, тыква.... Так удобно искать и пользоваться.

Есть продукты, которые лежат сверху и приготовлены для использования в настоящее время, например, хлебо-булочные изделия или полуфабрикаты... Такие обычно находятся в свободном полёте. Вот их отправила в пакет, папа вынес на балкон и сложил в тазы, сверху разместил специальные аккумуляторы холода, у меня их несколько штук.

Нарушая инструкцию, поставили чашу с тёплой водой внутрь морозилки и закрыли крышкой. Минут через 10-15 лёд стал свободно отделяться от стенок. Специальный скребок куда-то положила, чтобы быстро взять, но он там так и лежит спрятанный... воспользовались деревянной лопаткой. Лёд в ведро, салфетками воду собрали, вытерли насухо, немного дали возможность ему высохнуть и загрузили.

Теперь морозилка чистая, ей будет легче работать.

Ничего не растаяло, разложила аккуратно, даже место освободилось. Хорошее дело сделано.

Сверху хлеб, батоны, мясо, рыба, печень для Иннокентия, а внизу пакеты, о которых писала. Отдельной горкой сложила продукты для использования в ближайшее время.

❓🔴Интересно, как вы размораживаете морозилку в холодильнике и морозильную камеру? Используете ли специальные средства? Раскладываете ли продукты в контейнеры или храните в специальных пакетах? Опыт других всегда полезен.

Полдня проскочили незаметно. Обед приготовила быстро.

В холодильнике были куски запечённой курицы, она уже поднадоела, а выбрасывать продукты дело последнее. При разморозке нашла целых два пакета нута (один оставила на суп, есть идея).

Быстро порезала лук, перец болгарский, натёрла морковь, добавила жир от утки (он со специями, ароматный), всё притомила. Утку разломила на мелкие кусочки и добавила к овощам. Отвар нута тоже пригодился (замороженный)... немного специй и нут из пакета.

Крышкой закрыла, всё перемешала, потушила и можно обедать.

Открыли баночку маринованных кабачков, которые делала этим летом... вкусно, полезно, но и сытно. Зимняя еда.

Кабачки съели за два дня, на тарелке остатки. Я даже зелень ем, мне нравится

Папа потянулся к дивану, Кеша к батарее, я к компьютеру. Интернет у нас работает своеобразно😉

Время тратить не хочется, поэтому придумала для себя нужную забаву — разбираю документы в компьютере. Накопилось их очень много, даже с работы многое осталось, всё руки не доходили. Время пришло.

Удаляю ненужное, систематизирую нужное. Результат уже заметен. Память увеличивается, легче найти материал...

Люблю подобную работу, но для неё нужно свободное время... Буду продолжать. Оказывается порядок полезен везде.

❓🔴 А как вы работаете с электронной информацией? Поделитесь своими находками, если это возможно. Может какие специальные приложения есть, а я о них совсем не знаю?

Морозно, но тепло. Именно таким был сегодняшний день.

Тепла, радости, настроения вам, милые мои Читатели. С любовью к вам Ирина и мой канал "Взгляд из окна"