Что я знала о мандаринах? Вкусно, полезно и это символ Нового года. Это как про кроликов: «Кролик — это не только диетическое мясо…»
В рамках фестиваля «Мандарин» в Сухуме прошел ряд мероприятий, и не только развлекательных, но и познавательных.
Представьте себе, до 1846 года в Абхазии мандарин никто в глаза не видел. А уже к 1913 году мандариновые сады захватили Абхазию. Я не буду описывать, кто, когда и как привез и разводил различные сорта в Абхазии. Это всё описано в интернете. Родина мандарин — Индокитай. Просто важно понять, что цитрусовые сами по себе в Абхазии не росли. Их привозили, изучали, многие сорта погибали. Почвы не подходили, климат. Но всё-таки достигли того, что в Абхазии выращивают множество сортов. Сегодня 150 сортов, а было 800. С разным вкусом. Отличительной чертой абхазских мандарин то, что они без косточек. Хотя появились новые сорта.
Лекцию вели научные сотрудники. Молодые мужчины, очень увлеченные своим делом. Слушать их — одно удовольствие. Из лекции я узнала, что в Абхазии цитрусовые подвергают щадящей обработке от вредителей. Если простым языком, то вредной для здоровья химозы очень мало. Если у вас нет аллергии и здоровый желудок, ешьте мандарины на здоровье.
Презентовали новый сорт мандарин — минеола. Гибрид мандарин и апельсин. Ярко-оранжевый, с косточками. Это непривычно, но сладкие. Нас угощали. Вас угостить не могу, но сфотографировала. Красивые. Что скажешь, оранжевый — это цвет солнца и тепла. В Америке похожий сорт выведен еще в 30-е годы, но там гибрид мандарин и грейпфрут. В Абхазии один садовод вывел и высадил 60 кустов. Можно съездить попробовать и купить. Но на мой вкус с грейпфрутом вкуснее.
Еще я из первых рук узнала, что фейхоа и киви вообще не подвергаются обработке. То есть помыли от пыли, обтерли и в рот, как со своего участка. А витаминов и пользы в этих фруктах немеряно. Киви, оказывается, можно и даже нужно есть со шкуркой. Она богата фолиевой кислотой и прочистит вам кишечник без всяких слабительных.
Апельсины и лимоны тоже выращивают в Абхазии, но немного. Оказывается, нет спроса. Россия -единственная страна, с которой торгует Абхазия, а нам выгоднее закупать в других странах.
Еще ели вы такой фрукт кумват. Я его ела, но оказывается надо с коньяком.
Сегодня старый Новый год, возьму этот кунват, налью коньяк и попробую. За счастье, здоровье и мир во всем мире.