В январе, несмотря на зимние холода и короткий световой день, уже можно приступать к посеву некоторых культур, тех, которым для полноценного развития требуется длительный вегетационный период. Особенно это актуально для регионов с коротким летом, таких как Новосибирская область: ранний посев позволяет получить зрелую рассаду к моменту высадки в грунт или теплицу. Среди овощных культур в январе целесообразно сеять: Корневой сельдерей. Эта культура отличается мелкими семенами и медленным развитием: чтобы сформировать качественную головку, ей нужно много времени. Семена сеют поверхностно, не заделывая в почву, — иначе они могут не прорасти. Лук‑порей. Требует тёплой теплицы или хорошо оборудованного подоконника, поскольку всходы чувствительны к температурному режиму. Позднеспелый перец. Сорта с длительным вегетационным периодом лучше сеять рано: так к началу мая получится крепкая рассада, готовая к высадке в теплицу. Садовую землянику (клубнику). Январский посев даёт шанс вырастить расса