Между жителями Сибири и южных регионов в соцсетях разразился спор насчёт борща. Сибиряки называют это блюдо супом, а южане не согласны.
Несколько дней назад житель Ставропольского края Юрий в соцсетях опубликовал ролик. Он рассказал, что женат на сибирячке и впервые от нее услышал, что борщ является супом, а не отдельным блюдом.
В комментариях под видео разгорелся большой спор. За четыре дня пользователи оставили больше 11 тысяч комментариев.
Так, жители Крыма, Ростова-на-Дону, Краснодара и других южных регионов согласны с автором ролика.
«У нас всю жизнь борщ — это борщ, суп — это суп. Первый раз слышу, что борщ — это суп».
«Я из Крыма и в шоке от того, что такое количество людей называют борщ супом»
«Борщ — это борщ. И плов — это не рисовая каша, а плов!»
Красноярцы, иркутяне, новосибирцы и другие сибиряки отмечают, что для них борщ всегда был супом. Люди удивляются и не понимают смысла спора.
«Борщ — это разновидность супа. Не спорьте!»
«Когда борщ отделился от классификации супов и стал самостоятельным блюдом»
«Даже в ресторанах борщ находится в супах. Конечно, это суп»
«Живу в Красноярске, а сама из Поволжья. У нас борщ — это тоже суп. Стесняюсь спросить, а что это может быть еще?»
Некоторые пользователи обратились к толковому словарю Ожегова. Там указано, что борщ — это суп со свеклой и другими овощами. Однако даже этот аргумент не переубедил других пользователей.
«ПМ» обратился к фудблогеру и автору телеграм-канала «Завали Едальник» Василию Прокушеву и спросил его мнение о споре. Он отметил, что изначально с технической точки зрения борщ не был супом.
«Суп — французское блюдо, предполагающее наличие отдельного бульона, в котором варятся прочие ингредиенты. Борщ сперва варился сразу с закладкой овощей. Потом под французским влиянием начал вариться как суп.
Вообще слово борщ — это южнославянский синоним слову щи. Сперва щи и борщ — [были] практически одним жидким блюдом, сваренным в горшке. Потом они [щи и борщ] эволюционировали в разных направлениях и сейчас не похожи».
Еще мы спросили мнение бренд-шефа ресторанной группы Bellini Романа Чемеренко.
«Рамен — это блюдо, но это суп. Том-ям — это тоже блюдо, но это суп. Все является блюдом, но у каждого из них есть своя классификация. Борщ — это суп».