Печень — поистине уникальный орган, титанический труд которого часто остается незамеченным до тех пор, пока ресурсы не будут почти исчерпаны. Она обладает феноменальной способностью работать даже при сохранении всего 30% здоровых клеток и восстанавливаться до первоначального состояния. Однако надеяться на эту сверхспособность — значит безответственно рисковать, ведь печень выполняет функции настоящего «многорукого бога» в нашем теле, отвечая за множество жизненно важных процессов. Этот орган является главным регулятором метаболизма, строго контролируя обмен белков, углеводов, аминокислот, макро- и микроэлементов, а также трансформацию биологически активных веществ, включая компоненты лекарств. Печень выступает в роли синтезатора, производя белки крови, холестерин и ряд гормонов. Но, пожалуй, одна из ее самых известных и значимых ролей — это детоксикация. Печень обезвреживает опасные яды и токсины, снижает их вредное воздействие и обеспечивает их безопасное выведение из организма. Помим