Ингредиенты (стакан 250 мл): Приготовление: Пропитка (по желанию): Манники получаются сладкими за счёт изюма, а мёд добавляет сочности и дополнительной сладости. Рецепты без лишнего. Для самых важных. #можнодетям #полезныерецепты #детскоепитание #еда_для_детей #домашняяеда #безлишнего #простыерецепты #готовимдома #семейныерецепты #еда_без_тревоги #названиерецепта #безсахара / #безглютена / #безжарки / #накефире
Ингредиенты (стакан 250 мл):
- кефир — 1 стакан
- манная крупа — 1 стакан
- яйца — 3 шт.
- сода — 0,5 ч. л.
- соль — щепотка
- изюм без косточек — ~100 г
- цедра 1 лимона
- мёд — по вкусу (по желанию, для пропитки)
Приготовление:
- Изюм залить кипятком на 1–2 часа, затем промыть и обсушить.
- Манку смешать с кефиром и оставить на 1 час для набухания.
- Яйца легко взбить с солью.
- Соединить яйца с манкой, добавить лимонную цедру и соду, перемешать.
- Изюм обвалять в муке и аккуратно вмешать в тесто.
- Формы для кексов смазать маслом, присыпать манкой (если формы силиконовые, можно этого не делать). Заполнить тестом на 1/2–2/3 объёма.
- Выпекать при 180 °C около 40 минут (для большого пирога — дольше).
Пропитка (по желанию):
- мёд развести водой 1:1 и пропитать горячие манники сразу после выпечки.
Манники получаются сладкими за счёт изюма, а мёд добавляет сочности и дополнительной сладости.
Рецепты без лишнего. Для самых важных.
#можнодетям #полезныерецепты #детскоепитание #еда_для_детей #домашняяеда #безлишнего #простыерецепты #готовимдома #семейныерецепты #еда_без_тревоги #названиерецепта #безсахара / #безглютена / #безжарки / #накефире