На длинные новогодние праздники я решила отправиться в Калининград. Пару лет назад я была там летом, и мне было интересно побывать в этих местах зимой. Как сказали местные, такого снега здесь не было 30 лет. Остановиться мы решили в Зеленоградске, так как в самом Калининграде делать нечего.
Калининград
В Калининграде наш ждал лютый мороз, поэтому гулять было сложно, приходилось передвигаться из ресторана в ресторан)
Ресторан Terra
Октябрьская ул., 4, Калининград
Ресторан находится в Рыбной деревне, с видом на реку и нереально уродливое здание) Мы зашли туда перекусить и согреться, поэтому заказали брускетты и сет настоек.
Брускетта с балтийской килькой - 390 рублей
Нарядная брускетта с пряной килькой, хрустящим огурцом и икрой палтуса. Никаких нареканий.
Оценка: 5/5
Брускетта с нежной уткой - 490 рублей
Название отражает суть закуски. Она действительно необычайно нежная. На мой вкус даже слишком. Кусок хлеба лучше было бы поджарить чуть больше. Но это некритично. Сама утка тает во рту. Сочетание сладкой груши и соленого пармезана отлично работает. А хрустящий лук добавляет текстуры.
Сет настоек - 980 рублей
Этот сет прекрасно подходит для того, чтобы согреться после мороза) К сожалению, у ресторана нет сайта, а точный состав настоек я не запомнила, напишу по памяти. Прошу прощения, если что-то перепутала. Все настойки необычно нежные, их легко и приятно пить.
Хреновуха подается с капустным рассолом. Не дерет горло, приятный вкус, и рассол в принципе даже не нужен.
Медовая c липой сладкая, но не приторная.
Лимонная с бузиной просто супер! Очень напоминает лимончелло, но с еле различимой ноткой бузины.
Грушевая мне не сильно запомнилась.
Вишня с ванилью такая прямо десертная, много ванили. Но опять же нет перебора сахара.
Оценка: 5/5
Ресторан Seasons
Проспект Мира, 74, Калининград
Интерьер: Современный, стильный и уютный, с открытой кухней.
Татаки из дикого лосося с трюфельным соусом, спагетти из цукини и снегом из хрена - 875 рублей
Просто восторг! Все вкусы и текстуры сбалансированы идеально. Свежайший лосось, яркий трюфельный соус, намек на хрен и просто великолепные спагетти из цукини. Шедевральное блюдо.
Оценка: 6/5
Карпаччо из оленины с трюфельным бальзамико, вялеными томатами, маринованным луком и муссом из камамбера - 980 рублей
К самому мясу претензий никаких, оно было мягкое и свежее. Но вот соус нам показался слишком ярким, перебивающий вкус мяса. но в целом блюдо достойное.
Оценка: 5/5
Домашние пельмени с балтийской рыбой, красной икрой и картофельным муссом - 650 рублей
Даже по фото видно, что тесто очень толстое. Пельмени прибыли на стол еле теплыми. Вкуса рыбы практически не чувствуется, также как вкуса картофеля. Никакого вкуса и недостаточно соли. Разочарование.
Оценка: 2/5
Светлогорск
Ремесленная пекарня Лев Бородинский
Эта сеть пекарен расположена по всей области. Мы посещали ее заведения каждый день в разных локациях)
Снаружи посетителей встречает очень красивая фото-зона.
Круассан с малиной и меренгой - 356 рублей
Первый раз вижу такой симпатичный декор. Необычно, вкусно, креативно. Вкус соответствует виду)
Оценка: 5/5
Строганина из пеламиды - 595 рублей
Забыла сделать фото, так как была очень голодная после перелета. Строганина стала самым популярным блюдом в Калининграде, хотя исторически она никакого отношения к этому месту не имеет. Это блюдо народов севера. Мода на заправку к рыбе меняется год от года. В этом сезоне в тренде медово-горчичная. Лично мне ближе уксусная, которая была популярна два года назад. Рыба вкусная, хлеб свежий. Но вот соус как-то никак. Даже лук не дает яркости.
Оценка: 4/5
Ресторан Новый очаг
Октябрьская улица, 19, Светлогорск
Странное место в духе начала 2000 годов, неуютно, "пахнет нафталином".
Строганина из пеламиды с ржаным хлебом и семенами подсолнуха - 975 рублей
Рыба точно такая же, как и в «Льве Бородинском». Соус более жидкий, но тоже не сильно яркий. Лимон и семечки — это плюс. В целом этот вариант мне ближе.
Оценка: 4/5
Брускетта с сыром моцарелла и томатами - 435 рублей
Скучно, пресно, неинтересно. Блюдо отражает интерьер. Также безнадежно устарело)
Оценка: 3/5
Брускетта со слабосоленым лососем, гуакамоле и зеленым яблоком - 575 рублей
Чуть поинтереснее, но тоже ничего нового и креативного. Ингредиенты свежие, но в блюде нет фантазии и жизни.
Оценка: 3/5
Зеленоградск
Мы остановились именно в этом милом городке и не пожалели о своем решение. Он самый уютный, красивый и нарядный.
Ресторан-бистро Облака
Улица Гагарина, 2Г, Зеленоградск
Это ресторан победителя «Адского шефа» Вячеслава Вьюника. Я смотрела это шоу и помню, как он расхваливал это место. У меня были высокие ожидания. Мы забронировали его на Рождество. И какое же было удивление, когда мы попали внутрь. Прежде всего настораживает шведская линия. В приличных ресторанах такое не встретить. Да и сам дизайн напоминает фудкорт в провинциальном городе. Очень странно и неуютно.
Строганина из пеламиды с маринованным луком - 990 рублей
Красивая подача и необычный ингредиент - морошка. Любопытная версия.
Оценка: 4/5
Тартар из говядины с чоризо с соусом чоризо и луковым хлебом - 790 рублей
Миниатюрная закуска, чоризо перебивает вкус мяса, соус неплохой. В целом нормальное блюдо, но нет вау-эффекта.
Оценка: 4/5
Сливочная уха с расстегаями в котелке (предложение на двоих) - 1290 рублей
Подача креативная, порция огромная. В супе какое-то феноменальное количество красной рыбы. За это огромный плюс. И сама порция очень большая. Уха в стиле финского супа лохикейтто. Нежный, наваристый горячий суп. Тесто в расстегаях тонкое, а вот начинка пресновата, не очень чувствуется вкус рыбы.
Оценка: 5/5
Паб GastroFab
Улица Пугачёва, 4а, Зеленоградск
Место расположено прямо на набережной с видом на море.
Тартар с пармезаном и гренками - 850 рублей
Отличная нарезка, пармезан прекрасно оттеняет вкус мяса. Гренок хватает не на все мясо, но это не страшно. Лучший тартар из всех, что я пробовала.
Оценка: 5/5
Батат-фри с пармезаном и трюфелем - 635 рублей
Прекрасная закуска. Батат не слишком масляный, хрустящий сверху, мягкий внутри. Трюфель чувствуется, пармезан в тему. Все идеально.
Оценка: 5/5
Строганина из пеламиды - 700 рублей
Самый интересный и креативный вариант этого блюда, что мы пробовали. Фишка в двух соусах. Официант сам помог нам правильно «доготовить» закуску. Порезал рыбу и смешал с соусами. Аккомпанементом к рыбе подают два соуса: медово-горчичный и лаймово-лимонный. Они оба очень интересные и яркие. Медово-горчичный придает сладкую ноту, а цитрусовый кислинку. Всё в балансе. Прекрасно.
Оценка: 5/5
Балтийский судак с овощами и шпинатом - 920 рублей
Нежнейшая рыба была не передержана, в соусе прекрасный баланс соли и перца. А овощи и шпинат прекрасно оттеняют судака.
Оценка: 5/5
Гренки четыре сыра - 450 рублей
Гренки и правда сырные, невероятно сырные) Сыры обволакивают каждый кусочек. Прикольно)
Оценка: 5/5
По нашему мнению в этом ресторане самая вкусная еда в Калининградской области и отличное обслуживание.
Круассан кафе
Улица Ленина, 3, Зеленоградск
Еще одна местная сеть, которая стала у нас любимой.
Тартар из говядины - 630 рублей
Очень неоднозначное блюдо. В первой вилке чувствуется только уксусная сущь маринованных огурцов. Они преобладают в закуске, убивая вкус мяса. Симпатичный лук не дает ничего. А вот слоенная выпечка вместо гренок - это интересная находка.
Оценка: 3/5
Круассан тюссон с малиной - 240 рублей
Настоящее блаженство! Теплый круассан с начинкой из малины, заварного крема. Начинка равномерно распределена по всему десерту. В каждом укусе кусочек рая.
Оценка: 6/5
Круассан сюпрем брусника - 330 рублей
Действительно новогодний дизайн. Выглядит очень празднично. В отличие от предыдущего варианта, подается холодным. Из-за этого немного проигрывает. Но сам вкус достойный, сладко, но не приторно.
Оценка: 5/5
Багет черный с вяленой клюквой и сыром Мимолет - 160 рублей
Тартин с беконом - 190 рублей
Мы пресытились уже всеми яствами, и нам захотелось просто хлеба) Официант был очень удивлен таким заказом. Мы выбрали хлеб и пиво) И попросили какой-то соус. Молодой человек сказал, что у него еще не было таких необычных заказов. Но буквально через несколько минут нам принесли вкуснейший медово-горчичный соус. Черный багет отличный, клюква чувствуется. А вот сыр совершенно нет. Но и без него все прекрасно. Особенно с соусом. А хлеб с беконом и карамелизованным луком — это нечто. Соленый, вкусный. А семечки создают хрустящую текстуру.
Оценка: 5/5
Кафе Цеппелины
Кафе с национальной литовской кухней.
Глинтвейн - 390 рублей
Самый лучший глинтвейн, который мы пробовали. Горячий, пряный, ядреный. Для прогулок по морозу то, что нужно)
Оценка: 5/5
Цеппелин - 390 рублей
Мы решили попробовать это знаменитое блюдо, взяли одну порцию на двоих.
Цеппелин похож на что-то среднее между вареником и зразой. Необычный вкус. Но второй раз я бы есть не стала. Просто не мое.
Оценка: 5/5
Кафе Буфетъ
Курортный проспект, 6, Зеленоградск
Клопсы по-Кенигсбергски с печеными овощами - 735 рублей
Кафе в стиле немецких маленьких городков, интерьер приятный. Но очень долгое обслуживание. Клопсы не похожи на клопсы, просто безвкусные фрикадельки. Не хватает вкуса каперсов. К овощам претензий нет.
Оценка: 3/5
Кафе Сёстры Шутц
Курортный проспект, 23, Зеленоградск
Пирог с солониной - 370 рублей
Атмосферное камерное кафе, в котором подают прусские пироги. Очень необычно, вкусно и красиво. Солонина нежная, не слишком соленая. За соль отвечают огурчики. Горчичный соус соединяет блюдо воедино. И отдельный плюс за хлеб. И также здесь подают замечательный глинтвейн с альпийскими травами. Горячо, задорно, пряно.
Оценка: 5/5
И еще немного фото)
#красивыеместа #рестораны #калининград #зеленоград #светлогорск #обзоры