Иногда кажется, что накормить семью вкусно и разнообразно — почти невозможно, если нет времени на долгую готовку.
Но на самом деле это не так!
Ниже собрали быстрые рецепты из минимального количества продуктов.
🥚 1. Яйца — быстрые завтраки и перекусы
Яйца — универсальный и питательный продукт.
Рецепты:
- Омлет с овощами 🍅🥒 — взбейте 2–3 яйца с молоком, добавьте помидоры, перец и зелень, обжарьте 5–7 минут.
- Яичница с сыром 🧀 — яйца на сковороде, сверху тертый сыр, готово через 5 минут.
- Фриттата с картофелем 🥔 — обжарьте картофель с луком, залейте яйцами, запеките 10–12 минут.
🍗 2. Курица — быстрые вторые блюда
Курица подходит для гарниров, салатов и запеканок.
Рецепты:
4. Курица с овощами 🥕🌶️ — нарежьте кубиками, обжарьте с морковью, перцем и луком.
5. Запечённая куриная грудка 🍗 — замаринуйте в специях и лимонном соке, запеките 20–25 минут.
6. Куриные котлеты 🍴 — фарш, яйцо, специи, обжарьте 10–15 минут.
🌾 3. Мука — выпечка и закуски
Мука — основа для оладий, блинов и мини-пиццы.
Рецепты:
7. Оладьи на кефире 🥞 — мука, яйцо, кефир; жарьте 5 минут с каждой стороны.
8. Блинчики с начинкой 🥯 — творог, варенье, сыр.
9. Мини-пицца на сковороде 🍕 — тесто, томат, сыр, колбаса или овощи, жарьте 10 минут.
🍚 4. Рис — гарниры и запеканки
Рис — быстрый и сытный гарнир.
Рецепты:
10. Рис с овощами 🥕🌽 — сварите рис, добавьте обжаренные морковь, перец и лук.
11. Рис с курицей 🍗 — обжарьте курицу, смешайте с рисом и соевым соусом.
12. Рисовая запеканка 🧀 — рис, яйцо, молоко и немного сыра, запеките 15–20 минут.
🍝 5. Макароны — быстрые пасты и салаты
Макароны — готовятся за 10–15 минут, подходят для ужина.
Рецепты:
13. Макароны с томатным соусом 🍅 — просто, вкусно и сытно.
14. Макароны с овощами 🥦 — обжарьте кабачок, морковь и перец, добавьте к макаронам.
15. Макароны с куриным фаршем 🍗 — обжарьте фарш с луком, соедините с макаронами.
🧀 6. Творог — десерты и перекусы
Творог — универсальный для десертов, запеканок и закусок.
Рецепты:
16. Творожная запеканка 🍰 — творог, яйцо, сахар, немного муки, запеките 20 минут.
17. Сырники на сковороде 🥞 — лепешки, обжарьте с двух сторон, подавайте с мёдом.
18. Творожная паста 🥪 — смешайте творог с зеленью и чесноком, намазывайте на хлеб.
🥔 7. Картофель — гарниры и закуски
Картофель — базовый и быстрый продукт для семьи.
Рецепты:
19. Картофельное пюре 🥕 — отварите картофель, разомните с молоком, добавьте немного моркови или зелени.
20. Картофельные дольки 🍟 — нарежьте, сбрызните маслом, запеките 20 минут.
🥕 8. Морковь — витаминные блюда
Морковь добавляет сладость и цвет в блюда.
Рецепты:
21. Салат из моркови 🥗 — натрите морковь, добавьте яблоко и немного лимонного сока.
22. Тушёная морковь с луком 🍲 — быстрый гарнир к мясу или рыбе.
23. Морковные оладьи 🥞 — натрите морковь, смешайте с яйцом и мукой, обжарьте.
🥬 9. Капуста — быстрые салаты и гарниры
Капуста — дешевый и полезный продукт.
Рецепты:
24. Салат из свежей капусты 🥗 — капуста, морковь, масло, соль.
25. Тушёная капуста с помидорами 🍅 — быстро обжарьте, добавьте специи.
26. Капустный омлет 🍳 — обжарьте мелко нарезанную капусту, залейте яйцами.
🍎 10. Яблоки — десерты и перекусы
Яблоки — быстрый и вкусный перекус или десерт.
Рецепты:
27. Запечённые яблоки с медом 🍯 — нарежьте яблоки, посыпьте корицей, запеките 10 минут.
28. Яблочный салат 🥗 — яблоки, морковь, немного йогурта или сметаны.
29. Яблочные оладьи 🥞 — натрите яблоки, добавьте яйцо и немного муки, обжарьте на сковороде.
💡 Советы для быстрого приготовления
- Планируйте меню на неделю 📅, чтобы продукты не пропадали.
- Готовьте сразу больше порций 🍲 — на следующий день останется готовый обед.
- Замороженные овощи и полуфабрикаты ❄️ сильно экономят время.
- Добавляйте специи и зелень 🌿, чтобы блюда были ароматными и яркими.