Приветствую!
Я продолжаю искать и пробовать консервы в маркетплейсах ради того, чтоб определиться - какие можно покупать часто и даже добавлять себе в белые списки прлодуктов. А на какие не стоит заглядываться.
Раньше в магазинах можно было купить замороженный кижуч даже в стейках. Последний год вообще нигде не продается. На мой взгляд, кижуч лучше семги, хотя дешевле для ухи. Поэтому я и покупала его именно для супов, но и в отварном виде просто ела.
Я не понимаю, почему из магазинов эта рыбка пропала? Кто-нибудь из вас знает? Расскажите хоть в комментарии, пожалуйста.
А пока в ожидании... пробую консервы.
Кстати, в ОЗОН большой выбор любых консервов! За что я благодарна развитию интернет-магазинов, так это за выбор и возможность заказать именно то, что Я ХОЧУ И ЦЕНЮ, а не то, что Пятерочки и всякие Магниты мне подсунут без права выбора.
Эти консервы, обзор на которые сегодня делаю, в магазинах я не видела.
В этот раз заказала на пробу двух разных производителей, обе банки с ключиками. посмотрим, какой хороший, а какой плохо. Или оба одинаковы...
Цены на них, по которым я заказала в интернет-магазине ОЗОН:
Первым покажу в черно-фиолетовой банке с жемчугом в виде логотипа что ли...
Написано - ЖЕМЧУЖИНА САХАЛИНА.
И в кружочке - Сделано на дальнем востоке. Видимо, по аналогии как у Доброфлота - сделано В/НА море или морем. И разбирайся - что это все значит.
Покажу со всех сторон банку, как всегда подробно.
Изготовлено: ООО "Восток Продукт", Приморский край.
В составе - рыба (кижуч), соль.
Нигде не указан ГОСТ, заметьте.
Правда, есть значок ЕАС, а что это означает, читайте:
Открыла банку - запах вроде нормальный, вид - много бульона. Вернее сока, наверное.
Я слила бульон, чтоб показать, сколько рыбы в банке. И как сложено.
Утрамбовано и много, сока было мало. А вот куски не очень понятные... Не выглядят, как стейки.
Выложила на тарелку все, чтоб понять - кажется на первый взгляд, что нормально все, кожура там... куски нормальные...
А я присмотрелась и поняла, что это не совсем целые стейки, а куски стейков с кожицей, те части, где тонкие кости с кожей, можно сказать, половинки.
Чтоб понятнее было - когда рыбу чистите, убираете всякие кишки, молоки и прочие внутренности, остается передняя половинка рыбы, у которой можно разделить на две части от хребта. И получатся половинки стейков.
Вот не хвостовая половина, а половинка очищенная от внутренностей ближе к голове без спинки.
Ощущение, что в эту банку сложили куски из таких частей, даже не филейные четверти, которые берут на засолку и потом продают в вакуумной упаковке.
Тут именно небольшие куски с кожицей тех тонких частей по бокам от внутренностей. Вот их слоями сложили плотно и уложили в банку.
Там даже крупных костей нет, потому что спинок нет, только боковые. Не знаю, правильно ли и доступно ли я объяснила...
И даже для кучи туда же вложили хребты, плавники... Хвостик без филейной части... Я "отклеила" эти слои друг от друга, как могла, думаю, на тарелке видно наглядно:
Не очень приятно такое разгребать, честно говоря. Но эти консервы на вкус нормальные. Не самый лучший вкус и качество, но нормально. Для ухи подойдет.
Прежде, чем сделать выводы от покупки, посмотрим вторую банку.
Что мне понравилось сразу на этикетке - указан район вылова - Петропавловско-Командорская подзона.
Указан и ЕАС, и ГОСТ 32156-2013. А еще всякие значки качества из выставок - что уже вызывает доверие.
изготовитель - УСТЬКАЧАТРЫБА, Камчатский край.
Состав - рыба кижуч, соль.
Открыла и сразу аппетит разыгрался, если честно!
Запах приятный, уху напомнил. И на вид тоже смотрите сами, даже бульон аппетитно выглядит:
я слила сок, чтоб показать содержимое и в восторге от того, что увидела!
Два стейка внутри ЦЕЛЫХ, уложены аккуратно, с косточками.
а кости для меня очень важны! Это легко усваиваемый кальций, чего не было в первой банке выше.... И всегда хочется, чтоб в консервах его было достаточно.
Я выложила эти два кусочка из банки, не хотели выниматься, немного повредила. Бульона мало, в основном плотно улооженные два кусочка.
Кожицу убрала, почистила, никаких плавников и хвостов не было в составе.
я специально крупно сниму, чтоб показать косточки. Разломала пополам оба куска.
Если честно, я уже отчаялась найти вкусные консервы с косточками... А если долго ищешь - то всегда находишь!
Вторая банка - теперь точно в моем белом списке и хочется его заказать с запасом, чтоб было из чего иногда рыбный суп сварить.
Эту банку я съела с макаронами. Многие любят макароны по-флотски, а я еще люблю вместо мяса с рыбой.
было вкусно, качество на высоте, я считаю. Вы решайте для себя сами, а я, пожалуй, буду заказывать еще. А что касается первой банки - ... тут после второй вкусняшки первую комментировать даже не хочется.
Ваше мнение и ваши отзывы пишите в комментарии, я их не удаляю и они тоже помогают другим читателям. А вот оставлю здесь еще ссылки на другие отзывы, которые вы могли пропустить:
Купила УХУ и Рыбный суп в консервах из ОЗОН. Что внутри и как на вкус и качество