Можно ли сделать производство кожи и меха экологичным, убрав из него один из самых токсичных элементов – хром? Студент Института пищевой инженерии и биотехнологии ВСГУТУ Алексей Залуцкий не только уверен, что можно, но и получил грант в миллион рублей от Фонда содействия инновациям на воплощение своей идеи. Его победный проект в конкурсе «Студенческий стартап» – «Разработка многокомпонентных полифункциональных материалов для ресурсосберегающей технологии переработки кожевенного и мехового сырья, устойчивых к механическим воздействиям, колебаниям температуры, условиям хранения и транспортировки» – продолжает дело заслуженного изобретателя и предлагает новые решения. Мы поговорили с Алексеем о том, как наука спасает природу, что значит «подхватить» чужое дело и почему победа – это не личный триумф, а заслуга всей кафедры «Технология кожи, меха. Водные ресурсы и товароведение». – Алексей, расскажите, почему вы решили поступать во ВСГУТУ? И как выбрали специальность? – Меня всегда привлека
Алексей Залуцкий: «Было интересно узнать, как шкура животного превращается в кожу или мех»
13 января13 янв
3 мин