Кролик на сковороде: простой и вкусный рецепт

Кролик на сковороде

Привет, друзья! Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом приготовления кролика на сковороде. Это блюдо станет отличным дополнением к вашему семейному ужину или праздничному столу.

Ингредиенты:

• кролик (тушка или части) — 1 кг;
• лук репчатый — 2 шт.;
• морковь — 2 шт.;
• масло растительное — 2 ст. л.;
• соль — по вкусу;
• перец чёрный молотый — по вкусу;
• специи для мяса — по вкусу.

Приготовление:

1. Начните с подготовки кролика. Если вы используете тушку, разделите её на порционные куски. Промойте мясо под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
2. Нарежьте лук полукольцами, а морковь — кружочками.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
4. Выложите кусочки кролика на сковороду и обжарьте до золотистой корочки.
5. Добавьте нарезанный лук и морковь. Обжаривайте всё вместе до мягкости овощей.
6. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Можно использовать готовые смеси специй для мяса.
7. Перемешайте и продолжайте жарить на среднем огне ещё 5–7 минут.
8. Кролик готов! Подавайте его с любимым гарниром, например, с картофельным пюре или овощным рагу.

Приятного аппетита!