Знаешь, бывают такие дни, когда хочется чего-то особенного, но стоять у плиты три часа — совсем не вариант. Я подготовила для тебя подборку моих самых любимых салатов. Они разные: один — элегантный и легкий, другой — сытный, а третий — настоящий «взрыв» вкуса.
Лови мой личный топ, который выручает и в будни, и на праздники!
1. Салат «Зеленая богиня» (Мой фаворит для детокса)
Он идеально подходит для легкого ужина или когда хочется почувствовать себя «на миллион».
Ингредиенты:
· Спелое авокадо — 1 шт.
· Огурец свежий — 2 шт.
· Микс салата (шпинат, руккола) — большой пучок.
· Тыквенные семечки — горсть.
· Заправка: оливковое масло, сок лимона и капелька меда.
Приготовление:
Просто нарезаем огурцы и авокадо кубиками, смешиваем с зеленью. Секрет в заправке: хорошенько взбей масло с лимоном до эмульсии. Посыпь семечками перед подачей — это добавит приятный хруст!2. Праздничный шик: Креветки + Манго
Если хочешь удивить подруг на девичнике или устроить романтический вечер — это твой выбор. Сочетание сладкого манго и обжаренных креветок — это нечто!
2. Праздничный шик: Креветки + Манго
Если хочешь удивить подруг на девичнике или устроить романтический вечер — это твой выбор. Сочетание сладкого манго и обжаренных креветок — это нечто!
Ингредиенты:
· Очищенные креветки — 200 г.
· Спелое манго — 1/2 шт.
· Помидорки черри — 6-8 шт.
· Соус: соевый соус (1 ст. л.) + кунжутное масло.
Приготовление:
Креветки быстро обжарь на сильном огне с чесноком (буквально по 1.5 минуты с каждой стороны). Манго нарежь тонкими слайсами. Смешай всё в красивой пиале и полей соусом. Это очень эстетично и невероятно вкусно!
3. «Сытный итальянец» с тунцом и фасолью
Когда муж просит «чего-то посерьезнее», а ты не хочешь возиться с майонезными слоями, этот салат — спасение. Высокое содержание белка и никакой тяжести.
Ингредиенты:
· Консервированный тунец (в собственном соку) — 1 баночка.
· Красная фасоль (консервированная) — 1/2 банки.
· Красный лук — четвертинка (нарезать тонкими перьями).
· Зелень петрушки.
Приготовление:
Слей лишнюю жидкость из тунца и фасоли. Смешай все ингредиенты. Я люблю добавить сюда капельку винного уксуса для пикантности. Минимум усилий — максимум пользы!
✨ Маленькие секреты от меня:
1. Всегда просушивай салатные листья полотенцем. Если на них останется вода, соус просто «стечет» вниз.
2. Салаты с морепродуктами или мясом подавай сразу, пока основной ингредиент еще теплый.
3. Даже самый простой салат кажется вкуснее в красивой пиале.
Какой из этих рецептов ты приготовишь первым? Напиши в комментариях, и я поделюсь еще парой секретных соусов!