13 января - канун Старого Нового года, православные отмечают Щедрый вечер.
Этот вечер также называют Васильевым - по имени одного из наиболее почитаемых святых Василия Великого, а также богатым свят-вечером.
Вечером 13 января хозяйки готовят вторую, или щедрую, кутью, которую, в отличие от постной, заправляют мясом и салом. По традиции миску с кутьей ставят в угол, где стоят иконы. На щедрый вечер хозяйки готовили к столу самые лучшие и вкусные яства. Главным блюдом на праздничном столе считался жареный поросенок – символ плодовитости скота и плодородия земли. Также пекут блины, пироги, делают жаркое и домашнюю колбасу, лепят вареники с сыром и творогом. Этими яствами одаривают щедровальщиц (13 января) и посевальщиков (14 января).
В этот вечер обычно теперь уже только девушки, в том числе девочки-подростки, ходят под окнами и щедруют - от заката и до полуночи. Считается, что это время разгула нечистой илы, которую щедровщицы отгоняют от домов своими песнями, прибаутками и добрыми пожеланиями хозяевам. Принцип - почти тот же, что и при колядках, однако характерное отличие щедровок от колядок — припев «Щедрый вечер, добрый вечер добрым людям на здоровье!». Предки считали, что в Щедрый вечер приходит Маланка-Вода с Василием-Луной, погостить и принести хозяевам достаток и удачу на грядущий год.
В этот вечер могут щедровать и юноши - "водить Меланку". Ребята надевают маски животных, а один из них - женский наряд. Щедровальники читают добрые пожелания хозяевам, желая богатого урожая, приплода скота, хорошего роения пчел, благополучия, здоровья, счастья и процветания. Они веселят танцами, песнями и шуточными сценками.
На Кубани и на Дону, где говорят на "суржике", обычно используют песенки вроде этой:
Мыланка ходыла,
Васыльку просыла,
Васылько, мий татко,
Пусты мэнэ в хату.
Я жито нэ жала,
Золотый крэст дэржала,
Пустить мэнэ, люды, -
Добро в хати будэ..
ну и т.п.
Кроме того, вечером накануне Старого Нового года обычно гадают. Но не просто так, а на варениках. Всей семьёй их лепят, вкладывая в каждый то колечко, то сахар, то соль, то горошинку, то перец, то нитку, то монетку – в общем, много разных разностей со своими значениями (Вареники на Старый Новый год с сюрпризом. Значение начинки-сюрприза). А потом, когда садятся есть, по тому, что кому попалось, угадывают, что ждёт в наступающем году. Особенно популярны вареники у молодых девушек и незамужних женщин – все они мечтают, конечно, чтоб выпало колечко :)
Утро 14 января – чисто мужское. Мужчины ходят «посевать». По народным поверьям, на старый Новый год первым в дом должен был зайти мужчина – считалось, что это принесет счастье в дом на весь будущий год. Этот обычай тоже символизирует пожелания достатка и богатства. Правда, часто у нас прибегают рано утром из принципа «кто первый», разбросают зерно, «посикают» - мол, «сею-вею-повеваю – с Новым годом поздравляю!» На самом же деле это тоже торжественный обряд, который, конечно, включает в себя и «посевание», однако должен сопровождаться специальной песней.
На Дону и Кубани, например, часто поют такую:
А в поле, поле сам Господь ходил,
Деву Марию за руку водил,
Дева Мария ризу носила,
Ризу носила, Бога просила:
- Зароди, Боже, жито-пшеницу,
Жито-пшеницу, всяку пашницу.
В поле ведро, а в доме добро!
Сею-вею, посеваю,
С Новым годом поздравляю!
Здравствуйте хозяева! С Новым годом!
С новым счастьем!
Вот тогда вы будете желанными гостями, а обычай будет соблюдён – и хозяева будут радостными, вас непременно щедро одарят.
Фото сгенерировано ИИ
Подготовила