Традиция гадать на варениках остаётся заметным явлением в Ростовской области. Некоторым домохозяйкам привычнее готовить изделия собственными руками, тогда как другие покупают готовые. Издание Donday приводит актуальные цены в ассортименте ресторанов и магазинов региона — от бюджетных вариантов с картофелем до премиум‑предложений с изысками, в том числе щучьей икры.
Бюджетные (до 500 ₽ за порцию):
- Три орешка: картошка — 340 ₽ (300 г), творог — 360 ₽.
- Сорока: картофель‑лук — 350 ₽ (450 г) / 700 ₽ (900 г).
- Бурка: картофель‑лук — 380 ₽, сыр‑творог — 390 ₽ (250 г).
- Sample Coffee: вишня/картошка — 490 ₽ в зале, 790 ₽ (16 шт., заморозка).
- Казак: картофель‑лук — 490 ₽.
- Пекули: картошка — 350 ₽, творог — 380 ₽ (220 г).
Средний сегмент (500–700 ₽):
- Лисичкино: сыр — 720 ₽, картошка — 550 ₽, творог — 620 ₽, картошка‑грибы — 570 ₽ (360 г). Приз — золотое кольцо.
- Сметана: картошка/творог — 500 ₽ (500 г), разноцветные — 550 ₽.
- Магадан: картошка‑вешенки — 540 ₽ (340 г), вишня‑крем‑малина — 640 ₽ (250 г), сыр‑пармезан‑брусника — 690 ₽ (270 г). На вынос — 880 ₽ (500 г).
- Штолле (доставка): картошка‑лук/творог — 670 ₽ (500 г).
- Эрти: картошка‑лук (с соусом), вишня‑мусс, сыр‑пармезан — 700 ₽ (500 г). Заморозка — 600 ₽.
- Di Pasta: равиоли картошка‑лук/творог/курага‑рикотта‑мак — 690 ₽ (500 г).
- Sapore Italiano: картошка‑грибы/творог‑изюм — 680 ₽ (480 г), вишня — 450 ₽ (220 г), трюфель — 490 ₽ (180 г).
Премиум (от 690 ₽, на вынос дороже):
- Онегин дача: картошка‑лук — 690 ₽ / 890 ₽, творог — 790 ₽ / 990 ₽.
- French: равиоли картошка‑грибы — 690 ₽ / 1250 ₽, творог‑вишня — 750 ₽ / 1350 ₽.
В супермаркетах замороженные изделия предлагаются от 300 ₽ за кг. При этом многие ростовчане продолжают предпочитать собираться в семейном кругу и проводить вечер за лепкой вареников.