Итак, Скалливог. Его NAS-брат из дьюти-фри оказался трудновыносим. Не характер дурной, а резкий анисовый тон, встречающий тебя в начале, мешали восприятию всего напитка. Спустя год аромат ушел, приятный спейсайд, плотненький. Встречал этот оттенок в виски буквально раз-два, дисбаланс очевидный! Никогда не встречал его в качестве нюанса вкуса при этом, только как заполняющую все до лекарственной терпкости специю.
И не надо о распространенных видах анисовки, от метаксы и далее. Там - другое. Часто - вполне приятное.
Но здесь у нас 10 лет, и к тому же влияние хересных бочек.
Нос: завлекающий, чуть животный ("мускусный"), но в основном сахарный (да, это чувствуется по аромату), наиболее близкое - "пьяная вишня". Херес, сухофрукты.
Рот: сахарный (пудра, как сахарная вата), изюмно-винный.
С водой: Много шоколадных, горьких,и постоянно цепляюще-сладких вкусов выходит на первое место. Шоколад с легкими анисовыми нотками , пощипывающая сладость. Профиль напоминает коньяк. Вяжущие и древесные тона в окаймлении – на месте. Пить строго с водой/льдом - много всего!
Как хересник - приличный, сладкий, но умеренно. Ближе к Naked Grouse. Можно смело брать.
Сзади написано, что среди прочих, участвовали Macallan, Mortlach, Glenroth. Третьего я не знаю (основные релизы не пробовал), а вот первые два... Не скажу, что вижу именно их доминацию в профиле.
Никакого намека на NAS Скалли, выдававший мощнейший анисовый тон (здесь есть эта специя, но она вплетена в общую канву, только с водой дает знать о себе), заслонявший все остальное. Это был ужасный релиз. Этот – скорее прекрасный.