Первые рабочие дни нового года - долгожданный повод поговорить о самом невесёлом грибе наших лесов. О бледной, так сказать, поганке.
На самом деле, конечно, это просто совпадение. Продолжаю разбирать архивы легендарного сезона-25, дошёл до бледной поганки. Дошёл и думаю: а что же не так? Всего одно фото за сезон, и то совершенно не парадное, хотя и информативное. А снимать бледненькую я люблю, мимо хорошего портрета пройти бывает нелегко.
Пожалуй, это просто был не её год. Хотя... знаете? Это, наверное, даже опаснее. Потому что бледная поганка коварно пользуется человеческими слабостями, невнимательностью, да и просто - умственной ленью. Когда она на виду каждый божий день, всё как-то проще. И хотел бы забыть её портрет навсегда, а - не забудешь. Хуже, когда убойный гриб совсем никак о себе не напоминает.
Вопреки обыкновению, обязательную программу мы пропустим. Сегодня - без незадачливого Клавдия и коварной Агриппины, без отталкивающих клинических картин, без глумления над верующими в яйцо, луковицу и серебряную ложку. Всё это уже было, всё это повторится вновь. А сегодня лучше сразу к делу.
Как это начинается
Бледная поганка (Amanita phalloides) - это, в первую очередь, мухомор. (Второе имя - мухомор зелёный). А значит, как мухомору и положено, бледная поганка начинается от яйца. Как говорится, ab ovo. Яйцо - кожистое, белое, тонкоплёнчатое. Официально оно именуется "общим покрывалом".
Именно из-за тонкости покрывала бледная поганка редко приобретает характерный "мухоморный" вид с хлопьями на шляпке. Хлопья богато сохраняются у мухоморов с толстым покрывалом - например, у красного, у серо-розового. У бледненькой иногда тоже на голове можно увидеть белый клок, но это не правило.
Да, сначала яйцо, а потом она из него вылупляется.
Чем это продолжается
Растущий гриб безжалостно разрывает покрывало - оно сохраняется в основании ноги как свободный белый мешочек. Именно свободный - иногда его фрагменты видны хорошо, иногда прячутся в подстилке, но чуть присмотревшись, отыскать его несложно. На шляпке, как правило, ничего не задерживается.
Подобно всем настоящим мухоморам (поплавкам - отдыхать), у бледной поганки есть и второе покрывало, частное. Тоже белое, тоже тонкое и сравнительно прочное. Оно защищает пластинки молодого гриба, а по мере развёртывания шляпки превращается в красивое кольцо на ноге - тонкое, фигурное. Такой, знаете, бантик-бабочка.
А как же выглядит сама шляпка? В конце концов, это первое, что мы видим с высоты человеческого полёта. Колечки-бабочки - уже сильно потом.
На что становится похоже
В словосочетании "бледная поганка" наблюдатель отметит две ошибки. Во-первых, в традиционном исполнении она отнюдь не бледная. Во-вторых, хорошо развитый гриб не имеет никаких "поганочных" черт. Когда всё идёт хорошо, бледная поганка - яркая и красивая.
Доминирующая окраска шляпки - зелёная; шелковистая поверхность как бы прошита радиальными чёрными волокнами, что придаёт ей какую-то дорогостоящую внешность. В неблагоприятных условиях шляпка может выцветать до грязно-оливкового, даже охристого по краям. Есть ещё и белая, едва ли не альбиносная форма бледной поганки, но я такую никогда не встречал.
Ножка тоже по-своему хороша. Помимо бантика-колечка, поверхность украшена изящным змеистым узором, что опять же говорит о хорошем вкусе. В общем, гриб - само совершенство.
Если, конечно, погода не возражает.
Случаи, они ведь разные бывают...
Отклонившись в развитии под влиянием непогоды, бледная поганка теряет свою изысканность - частично или полностью. Первое, что случается при засухе - недокорм. Гриб вырастает очень тощий, на ножке-травинке; как правило, ножка при этом искривлена, что никак не выводится из условий произрастания.
Второе куда серьёзней: деградация окраски. Опасный оливковый окрас куда-то девается, поля становятся грязно-охристыми, центр - тускло-оливковым. Гриб при этом жив-здоров, выглядит свежим и бодрым. В таком виде бледную поганку и правда можно не узнать, хотя и ни на что съедобное, к счастью, она не похожа.
А когда дело дрянь, бледная поганка буквально трескается. Трескается, но продолжает бороться. Там, где заурядные мухоморы типа серо-розового падают и валяются, превращаясь в липкие лужицы, бледная поганка стоит, выражая всем своим видом мрачную непреклонность.
Вот только отравить у неё всё равон никого не получится, ибо дураков нет. Ведь правда?..
...Кстати, на свете есть и ложная бледная поганка, мухомор поганковидный или лимонный (Amanita citrina). Так-то.