Яичница... турецкая) Ингредиенты: Чеснок мелко нарезаем. Нарезаем острый перчик. Помидоры нарезаем кубиком. Сладкий перец небольшими полосками. Нарезаем лучок и петрушку. На растительном масле обжариваем чеснок и острый перчик 1 минуту. Добавляем помидоры и сладкий перец. Добавляем соль, перец и паприку, тушим приблизительно 5 минут на среднем огне. Томатную пасту разводим водой до консистенции густого сока. Добавляем к овощам, тушим еще около 5 минут. Лопаткой делаем углубления в овощах и разбиваем в них яйца. Закрываем крышкой и на среднем огне тушим до готовности яиц. Посыпаем нарезанной зеленью. Приятного аппетита!))
Яичница... турецкая)
Ингредиенты:
- Помидоры - 3 шт..
- Яйца - 4 шт.
- Лук зеленый - 2 шт.
- Чеснок - 3 зубчика.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Томатная паста - 1 столовая ложка.
- Петрушка - 2 веточки.
- Перец красный острый - 1 шт.
- Соль, перец, паприка сладкая.
Чеснок мелко нарезаем.
Нарезаем острый перчик.
Помидоры нарезаем кубиком.
Сладкий перец небольшими полосками.
Нарезаем лучок и петрушку.
На растительном масле обжариваем чеснок и острый перчик 1 минуту.
Добавляем помидоры и сладкий перец.
Добавляем соль, перец и паприку, тушим приблизительно 5 минут на среднем огне.
Томатную пасту разводим водой до консистенции густого сока.
Добавляем к овощам, тушим еще около 5 минут.
Лопаткой делаем углубления в овощах и разбиваем в них яйца.
Закрываем крышкой и на среднем огне тушим до готовности яиц.
Посыпаем нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!))