Новогодние праздники остались позади, и пришло время вернуться к активному образу жизни и сбросить набранные за праздники килограммы. Мы подготовили для вас три вкусных и полезных рецепта, которые помогут вам оставаться в форме, не отказывая себе в удовольствии. Эти блюда идеально подойдут для тех, кто следит за своим питанием и стремится к здоровому образу жизни.
1. Творожная запеканка
Ингредиенты:
Творог обезжиренный брикет — 1 шт. (200 гр)
Яйцо — 1 шт.
Греческий йогурт — 1 ст.л.
Манка — 2 ст.л.
Разрыхлитель — 0,3 ч.л.
Сахарозаменитель — по вкусу
Приготовление:
- Смешайте все ингредиенты до однородности, по желанию можно добавить свежие или замороженные ягоды и фрукты/орехи/семечки.
- Оставьте на 30 минут, чтобы манка успела набухнуть.
- В это время разогрейте духовку до 180 градусов.
- Переложите запеканку в форму, предварительно смазав ее небольшим количеством масла, чтобы запеканка лучше отставала от стенок.
- Выпекайте на режиме «Верх-низ» около 30 минут, но следите за процессом. Когда запеканка покроется золотистой корочкой, можно доставать.
- Дайте немного подостыть, и можно подавать на завтрак или перекус.
2. Ленивая овсянка в банке
Ингредиенты:
Овсяные хлопья (можно использовать мультизлаковые, не долгой варки) — ⅓ стакана
Молоко/греческий или питьевой йогурт/кефир/ряженка — ⅓ стакана.
Добавки (семена льна, чиа, подсолнечника, орехи, фрукты, ягоды, какао) — по желанию
Соль/сахарозаменитель — по вкусу
Приготовление:
- Добавьте все ингредиенты в небольшую банку или кружку и хорошо перемешайте. Важно, чтобы все хлопья были покрыты жидкостью.
- Плотно закройте банку или кружку крышкой, чтобы десерт не заветрился, и поставьте его в холодильник на ночь.
- За ночь овсянка набухнет и станет мягкой, и уже утром можно наслаждаться вкусным и полезным завтраком, который придаст сил на предстоящий день.
3. Кабачковые оладьи
Ингредиенты:
Молодой кабачок или цукини — 300 гр.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 3 ст.л.
Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
Соль, зелень — по желанию
Приготовление:
- Кабачок очистить от кожуры, убрать семечки и натереть на крупной терке и посолить.
- Переложить в марлю и дуршлаг под пресс, подставив снизу чашу, чтобы избавиться от излишней влаги.
- Каждые 10 минут необходимо отжимать сок. Повторить так 3–4 раза.
- Переложите кабачок в глубокую миску, добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
- Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в миску.
- Добавки можно положить по вкусу.
- Жарить лучше всего на антипригарной, хорошо разогретой сковороде, чтобы использовать меньшее количество масла.
- Обжаривайте с каждой стороны до румяной корочки.
Эти рецепты не только помогут вам вернуться в форму, но и подарят заряд энергии и хорошего настроения. Начните свой путь к здоровому образу жизни с маленьких, но важных шагов. Пусть каждый ваш прием пищи будет вкусным и полезным!