ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ЯЙЦО

12 января12 янв

~1 мин

1 яйцо = 1 ст.л измельченного семени льна (или льняная мука) + 3 ст.л воды. Смешивать, пока смесь не загустеет. 1 яйцо = 1 ст.л семян чиа + 1/3 ст. воды. Смешать и дать настояться 15 минут 1 яйцо = 1 ст.л порошка агар-агара + 1 ст.л воды. Смешать и дать немного настояться. 1 яйцо = пюре из 1/2 спелого банана 1 яйцо = 1/4 ст. несладкого яблочного пюре 1 яйцо = 3 ст.л арахисового масла 1 яйцо = 1 ст.л кукурузного крахмала + 2 ст.л воды. Размешать до однородности 1 яйцо = 1 ст.л картофельного крахмала + 1 ст.л сметаны или растительного масла + 1 ст.л воды. Все соединить и тщательно взбить. Идеальная замена яйца для сырников. 1 яйцо = 2 ст.л овсяных хлопьев, размоченных в воде Растительное масло Для смазывания поверхности кондитерских изделий можно использовать молоко вместо яйца. Для смазывания сладкой выпечки в молоко можно добавить сахар, а для постных хлебобулочных изделий обычно для этой цели используется сладкий чай.

ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ЯЙЦО

1 яйцо = 1 ст.л измельченного семени льна (или льняная мука) + 3 ст.л воды. Смешивать, пока смесь не загустеет.

1 яйцо = 1 ст.л семян чиа + 1/3 ст. воды. Смешать и дать настояться 15 минут

1 яйцо = 1 ст.л порошка агар-агара + 1 ст.л воды. Смешать и дать немного настояться.

1 яйцо = пюре из 1/2 спелого банана

1 яйцо = 1/4 ст. несладкого яблочного пюре

1 яйцо = 3 ст.л арахисового масла

1 яйцо = 1 ст.л кукурузного крахмала + 2 ст.л воды. Размешать до однородности

1 яйцо = 1 ст.л картофельного крахмала + 1 ст.л сметаны или растительного масла + 1 ст.л воды. Все соединить и тщательно взбить. Идеальная замена яйца для сырников.

1 яйцо = 2 ст.л овсяных хлопьев, размоченных в воде

Растительное масло

Для смазывания поверхности кондитерских изделий можно использовать молоко вместо яйца. Для смазывания сладкой выпечки в молоко можно добавить сахар, а для постных хлебобулочных изделий обычно для этой цели используется сладкий чай.