Зимой особенно актуальны сытные, горячие, ароматные и такие вкусные супчики. Они прекрасно согревают и насыщают в это холодное темное время. И если щи и гороховые супы с борщами и ухой вам надоели, захотелось чего-то другого, то обратите внимание на нашу подборку замечательных рецептов супов на каждый день.
Суп из замороженных овощей - просто, сытно, полезно
Если вы летом заморозили много разных овощей на супы, то самое время начинать такие супчики варить. Можно как на мясных бульонах, так и на обычной воде.
Берем кастрюлю, наливаем воду, закладываем картофель кубиками и рубленную свежую капусту, а вот дальше то, что у вас есть в морозилке:
кабачки
помидоры
стручковая фасоль
перцы болгарские
сельдерей
морковь
Лучок лучше свежий и немного спассеровать на масле. Тушим до готовности картошки-капусты. Соль, перец и приправы по вкусу. Зелень и чеснок в конце.
Сырный суп - европейская кухня
Скорее это сырно-чесночный суп, также известный как чесночный. Подается с сухариками или ломтями домашнего пшеничного хлеба. Готовить такой супчик лучше всего на один раз, так как после разогрева он потеряет свою нежную бархатистую стурктуру.
Рецепт сырного супа вы найдете по ссылочке далее - https://dzen.ru/a/aNaesv4SyEdIKu96
Постный фасолевый суп
Такой суп можно есть в пост и на жестких диетах, ведь в нем не так много калорий, нет мяса, но есть фасоль, что сама по себе прекрасная белковая альтернатива.
Фасоль подойдет как отварная, так и консервированная, только обязательно белая.
Про этот суп мы уже рассказывали на канале, ссылка на рецепт тут - https://dzen.ru/a/aRNyVEXQYXLORdWE
И для любителей фасоли еще вот такой вариант ниже.
Как думаете, куда применить стручковую фасоль? Да куда угодно. Но больше рекомендуем вам варить наваристые, густые и аппетитные супы рагу с картошкой, морковкой, луком, томатным соусом и мясом по желанию.
Грибной суп из разных грибов (можно лесных или шампиньонов из магазина)
Его можно приготовить за полчаса и без каких-либо уловок и фокусов.
Просто в казан нарезать кубиками картошку, кружочками морковку и соломкой лук. Влить воду, чтобы содержимое было покрыто водой.
Довести до кипения.
Грибы обжарить на растительном масле и заложить в суп с готовыми овощами. Прокипятить, посолить, поперчить. Подавать с зеленью и сметаной.
А далее ссылочки на рецепты супов, которых у нас так много, но читатели и подписчики их почему-то не замечают.