Многие люди, садясь на диету "с понедельника", в первую очередь представляют себе полный отказ от сладкого и, большинстве своем, от всего вкусного. А что, если я скажу вам, что для снижения веса полный отказ от сладкого плохая и даже вредная идея? Давайте разбираться, почему полностью отказываться от сладкого не стоит и как снизить потребление сладостей в своей жизни.
Вступление. Почему полный отказ от сладостей вреден?
Когда мы решаем заняться питанием и снизить вес, мы в первую очередь представляем себе отказа от всего вкусного. Однако, всё больше специалистов сходятся во мнении, что жёсткие диеты - это не лучший вариант для снижения веса (если нет серьёзных заболеваний), поэтому специалисты балансируют рацион без отказа от привычных продуктов, в том числе и сладостей. Почему? Потому что резкие изменения рациона могут привести к обратному эффекту: срывам, перееданию и еще большему набору веса. Поэтому для сладостей находят время и место в течение дня, чтобы не создавать резкого стресса для организма, но снизить потребление калорий. Давайте посмотрим на несколько примеров, как можно снизить потребление калорий, без полного отказа от сладкого.
Пример 1. Не хранить сладости на виду
Все мы привыкли к вазочке со сладостями, которая всегда стоит на столе. Её проблема в том, что такие сладости становятся легкодоступными, мы всегда можем прихватить пару лишних конфет или печенья просто проходя мимо и даже не испытывая голода, просто потому что мы их увидели и захотели. А если бы их не было на виду, мы бы спокойно прошли мимо и не получили бы лишних калорий.
Самый простой совет - храните сладости в шкафу с непрозрачной дверцей, так вы будете вспоминать о них гораздо реже и реже будете перехватывать лишние калории, когда проходите мимо.
Пример 2. Не хранить сладости дома
Более сложный, но и более эффективный способ - это не хранить сладости дома вообще. Если вам захочется чего-то сладкого, то нужно будет пойти магазин. Такая цепочка действий дает время подумать и понять, действительно ли вы хотите ради сладкого идти куда-либо или оно того не стоит.
У вас появляется больше времени на раздумья, а дополнительная прогулка тоже потратит калории. В итоге вы получаете небольшую физическую нагрузку и удовлетворите свою потребность в чем-то вкусном.
Важно учитывать несколько моментов:
- не ходите в магазин на голодный желудок
- имейте четкое представление, что вы будете покупать (а лучше составить список)
- покупайте на один раз, чтобы не формировались легкодоступные запасы дома.
Пример 3. Почему важно читать состав ПП-десертов?
Будьте внимательны с продуктами, которые позиционируют себя как "без сахара" или с другими громкими надписями на упаковке. Читайте внимательно состав таких продуктов. Очень часто сахар заменяют на патоку, фруктозу, мед или другие аналоги, они не делают продукт автоматически здоровее или диетичнее. Подробнее о некоторых заменах сахара я уже писала тут.
Иногда получается, что продукты с медом, тростниковым сахаром, патокой или другим "не белым сахаром" значительно дороже, могут лежать на полках в отделах для диабетиков и создавать впечатление, что они лучше обычных сладостей. Лучше съесть десерт, который вы хотите, чем покупать "диетические" продукты, надеясь на большую полезность.
Итог
Снижение веса не всегда подразумевает полный отказ от каких-либо продуктов, это не про жесткие ограничения, а про баланс. Баланс микроэлементов, эмоций и гармоничных отношений с самим собой. Сладости - это такая же часть рациона, как и остальные продукты, важно найти баланс, чтобы маленькая радость не приносила большого вреда.