Салат с креветками, авокадо и манго.
Ингредиенты:
- Креветки очищенные — 200 г
- Авокадо — 1 шт.
- Манго спелый — 1 шт.
- Огурец свежий — 1 шт.
- Листья салата — горсть
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Сок лайма — 1 ст.л.
- Мед — 1 ч.л.
- Красный лук — половина небольшой луковицы
- Свежая зелень (кинза, петрушка)
- Соль, перец по вкусу
Инструкция приготовления:
1. Отварите креветки в кипящей подсоленной воде около 2 минут, остудите и откиньте на дуршлаг.
2. Нарежьте авокадо кубиками, добавьте сок лайма, чтобы сохранить свежесть цвета.
3. Очистите манго и огурец, порежьте мелкими кусочками.
4. Тонко нарежьте красный лук полукольцами.
5. Смешайте ингредиенты: листья салата, нарезанные овощи, авокадо, манго, креветки и лук.
6. Заправьте салат смесью оливкового масла, меда и сока лайма, слегка посолив и поперчив.
7. Украсьте свежей зеленью перед подачей.
Приятного аппетита!