Большое удовольствие от еды нам доставляют запахи, текстуры, вкус и цвет.
яркий, неповторимый цвет парфе мы получили благодаря портвейну
В парфе мы использовали сочетания разных специй: теплых, острых, а также свежих:
- анис и палочка корицы придают блюду теплые, мягкие оттенки во вкусе
- цедра апельсина и лимона - свежесть
- можжевельник- аромат дичи.
Правильно приправленное блюдо превращается в еду совсем другого уровня Ингредиенты:
• утиное филе • куриное филе • лук • красный портвейн • сливочное масло • пряные специи
КБЖУ на 100г.: Ккал - 282, белки - 18, жиры - 20, углеводы - 3,5