Найти в Дзене
Brule

Новый туристический маршрут по Казани, Что привезти, сувениры и национальная кухня + обзор Старо-татарской слободы

Новое пространство!
💥 Галерея народных промыслов
Проведение мастер-классов на гончарном круге, лепка из глины, роспись керамическими глазурями
Кафе Алан Аш
Оглавление

Новое пространство!

💥 Галерея народных промыслов

Проведение мастер-классов на гончарном круге, лепка из глины, роспись керамическими глазурями

Кафе Алан Аш

Кафе сети "Алан аш" гостеприимно распахнуло свои двери в августе 2014 года.

Винотека

Винотека представляет собой небольшое помещение, разделенное на два отделения.

Лебединая заводь

В Казани представили обновленную набережную озера Кабан.

Уголок Габдуллы Тукая

ГРК “Татарская усадьба” совместно с музеем Г. Тукая, проводит лекцию “Халык әдәбияты”.

Завтрак из дровяной печи в «Татарской усадьбе»

Зуфар Гаязов запускает YouTube–проект «Завтрак в Татарской усадьбе. Блюда из дровяной печи»

Музей «Дом Муллина» – это уникальное место, где оживает история татарского купечества, быта, культуры и кулинарных традиций. Посетителям не только предложат познакомиться с экспозицией, но и почувствовать дух старины через увлекательные экскурсии, интерактивные мастер-классы и тематические мероприятия.

Что вас ждет в музее?

  • Экскурсии с чаепитием – погружение в традиции татарского чаепития, где вы попробуете ароматный чай с национальными сладостями в уютной атмосфере.
  • Мастер-классы по приготовлению чак-чака и эчпочмака – научитесь готовить самые известные блюда татарской кухни под руководством опытных мастеров.
  • Фотозона с национальными костюмами – попробуйте на себя образы прошлого, облачитесь в аутентичные татарские наряды и сделайте памятные снимки.
  • Выставочная и event-зона на втором этаже – пространство для проведения тематических выставок, лекций, творческих вечеров и мероприятий.

Приходите в «Дом Муллина», чтобы открыть для себя богатую культуру татарского народа и провести время с удовольствием!

💥💥💥 Старо-Татарская слобода — район на правом берегу озера Кабан. Слобода носит статус архитектурно-исторической заповедной территории. То есть интересны здесь не отдельные здания, а весь район целиком

Погрузитесь в колорит татарской Казани: прогуляйтесь по старинным улочкам с купеческими домами, мечетями и музеями. Узнайте легенды озера Кабан и почувствуйте дух Иске Татар бистәсе.

-2

-3

-4

-5

-6

-7

-8

-9

💥 Ресторан «Гусь» – это ресторан татарской национальной кухни. Гостям предложат татарские блюда, как в традиционном, так и в современном исполнении. В Гусе готовят блюда по старинным и современным рецептам в настоящих дровяных печах.

Это блюда из традиционных для татар видов мяса и птицы: конина, ягненок, гусь и утка. Гусь для татарского народа - символ сытой и вкусной жизни, символ возрождения, взаимопомощи и гостеприимства, символ татарского тепла и уюта. Гусь - это связь поколений, бренд, относящийся не только к гастрономии, но и к богатой истории татар.

Посещая ресторан «Гусь», вы оказываетесь в исторической усадьбе 19 века купца Бикмухаметова. Ресторан расположился в самом сердце Старо-Татарской слободы, а из его окон открывается прекрасный вид на водную гладь озера Кабан.

-10

-11

Почему стоит посетить музей чая в Казани: приглашение в мир гармонии и традиций

  • Переживание традиций: Чай традиционно занимает особое место в татарской культуре, собирая семью и друзей.Загадочность и эстетика: Узнайте, как правильно заваривать чай, наслаждаться каждым глотком и извлекать максимальное удовольствие.Расслабленность и спокойствие: В музее создана особая атмосфера комфорта и умиротворения, в которой можно отдохнуть и набраться сил.

Что вас ждет в музее чая в Казани?

  1. Экскурсия: Увлекательная прогулка по экспозиции, посвященной истории татарского чаепития.
  2. Чайная церемония: Испытайте на себе таинственное искусство татарского чаепития, наслаждаясь традиционными угощениями.
  3. Мастер-класс: Приготовьте свой чай под руководством мастера, впитавшего секреты старинных традиций.

Уникальность музея чая

  • Атмосфера: Интерьер музея выполнен в духе традиционного татарского дома, погружая вас в атмосферу древности.Коллекция: В музее хранятся старинные чайные принадлежности, архивы и редкие издания.Обучение: Курсы и семинары по татарскому чаепитию и культуре татарского народа.

💥💥💥 Музей чая в Казани — частный музей в Старо-Татарской слободе, где можно познакомиться с историей древнего напитка, а также посетить дегустацию редких сортов с национальными татарскими сладостями.

Музей чая расположен в старинной усадьбе Кушаевых, строительство которой пришлось на 1856—1862 гг. Родоначальник династии Мухаммад Кушаев занимался продажей бакалейных товаров, а также импортом чая. Открытие музея чая в усадьбе династии Кушаевых стало символичным.

Китай удостоил казанский музей чая стать хранителем 78 кг эталонного черного кирпичного чая. Такой чай является национальным нематериальным культурным наследием Китая.

♦️ Коллекция

Всего коллекция музея насчитывает около 1000 экспонатов, размещенных в нескольких залах. В составе коллекции — не только богатая чайная палитра, но и антикварная кухонная утварь, традиционная атрибутика для чаепития, сечкарня и гильотина для сахарных голов, тематические фотографии, фигуры, макеты и многое другое.

В рамках познавательной экскурсии гости узнают о видах чая и многочисленных способах его заваривания, о распространении чая в разных странах, а также о традициях и ритуалах чаепития у разных народов. Также в музее есть фотозоны, где можно сделать яркие фотографии в купеческих интерьерах.

🔖 Залы

Музей занимает два этажа особняка.

На первом этаже работает чайная лавка, где можно купить сувениры, национальные сладости и необычные сорта чая в подарок родным и близким.

Экспонаты первого зала знакомят с историей возникновения благородного напитка, культурой заваривания в Китае, Японии и др. Второй зал открывает гостям традиции чаепития в разных уголках света.

Экспозиция третьего зала посвящена чаепитию у небогатых сословий, простых горожан, а также тому, как пили чай во время Великой Отечественной войны.

Четвертый зал — ностальгический, позволяет окунуться в советское прошлое, увидеть кухню в коммунальной квартире, купе поезда дальнего следования с подстаканниками на столе, а также традиционную татарскую комнату в частном доме прошлого столетия. Здесь же за большим столом проходят чаепития для гостей музея.

-12

-13

-14

-15

-16

-17

-18

-19

-20

-21

-22

-23

-24

-25

-26

Озеро Нижний Кабан — исторический центр татарской культуры и место с уникальной фауной. Возможность прогуляться вблизи настоящего и живописного водоёма — большая ценность в современном городе.

После благоустройства набережная приобрела новые места силы с открытым доступом к воде, который не вредит озеру. Так, постепенно на территории появились система самоочищения водоёма, сцена на воде, водный каскад, зона с красными лавочками возле ивы, воркаут площадка, велодорожки, смотровые площадки, первая городская зона барбекю, прокаты, зоны отдыха и уборные.

История

В 2015 году прошёл международный конкурс на разработку концепции развития набережных и береговой полосы системы озёр Кабан. По результатам выиграл российско-китайский консорциум Turenscape + MAP с концепцией «Эластичная лента», которая предполагала создание «зелёно-голубого пояса» вдоль озёр. Всё это должно было объединить объекты природы и культуры и связать озёра Нижний, Средний и Верхний Кабан в единую рекреационную систему.

В 2018 году был открыт берег озера Нижний Кабан со стороны улицы Салимжанова, а в 2020 году — со стороны Старо-Татарской слободы.

Первой частью пешеходной зоны с возможностью выхода к воде стал участок набережной от театра им. Г. Камала до «Планеты Фитнес». На этом участке появились пешеходные дорожки прямо над поверхностью воды, а также верхние променады вдоль берега и велодорожка. Также на территории набережной высадили более 12 тысяч растений — разные виды ив, яблони, клёны, игра, камыш, рогоз, аир, дербенник, черёмуха и много других. Все растения выбраны с учётом их возможности приспособиться к условия климата Казани.

На восточном берегу находится каскад водных растений, которые очищают воду озера. Это модель технологии самоочищения водоёма (Turenscape является мировым лидером в проектировании таких решений). Система разноразмерных резервуаров очищает воду озера Кабан. Водные сады открыты для горожан. Здесь можно не только любоваться цветущими растениями, но и узнать о том, как происходит самоочищение водоёма. Благодаря этому экосистема озера очистилась, а на его территории появились новые животные и птицы.

Открылась игровая площадка, где дети могут управлять водой, менять её течение, устраивать запруды и создавать свои потоки. Это помогает детям в игровой манере познакомиться с современными видами гидротехнических устройств и узнать, какую важную роль вода играет в жизни человека.

В 2020 году завершились работы на территории от памятника Шигабутдину Марджани до улицы Татарстан, со стороны Старо-Татарской слободы. Появились круглогодичный туалет, пирс с павильоном для прокатов лодок и катамаранов, домик для лебедей, велодорожка, элементы навигации. Украсили территорию новые цветы и растения.

-27

-28

-29

-30

-31

-32

-33