В воскресенье ничего интересного, доедала меню субботы. Очень выручает костный бульон, захотел сладкого - выпил чашку бульона, вроде уже не хочется конфет, главное сделать первый глоток, хорошо посолить и разогреть. Из интересного: сделала мусс из тыквы со смородиной: тыкву испекла, в блендере с ягодами смородины пробила, желатин прогрела до однородного состояния, влила в пюре, разлила по банкам, охладила.
В обед пила бульон и горячую воду. В перекусы вносят разнообразие еда из банок, типа арахисовой пасты, финикового сиропа и т. п. Возможно это не совсем в рамках диеты, но это не глютеносодержащий продукт, значит ем.
В перерывах ела яблоки и пила чай из трав. Открыла для себя китайский лимонник, вкусно, тонизирует и не запрещено 😂
Завтрак понедельника разнообразила паштетом из магазина, в составе нет указаний на запрещённые продукты.
Семена чиа делают съедобным любой мусс, на мой субъективный взгляд.
В обед я делала жареную рыбу и решила, что могу для панировки использовать отруби, Алиса одобрила, по её данным, в оболочках пшеничного зерна глютена нет; получилось чУдно.
Ужин мне понравился больше всего, ведь закончила я его чашкой цикория с кокосовым молоком и конфетой из манго. Если не демонизировать пищевую промышленность и верить надписям на этикетках, то диета этот даже вкусно.
По поводу хлеба из зелёной гречки: вкус специфический, непривычный, допускаю, что не допекла либо передержала время ферментации. Порезала на кусочки и подержала в духовке, получились сухари, довольно вкусные.