Зелень — необходимый источник полезных веществ. Одним из самых нейтральных по вкусу, но богатых на незаменимые свойства является шпинат.
Почему шпинат — ваш утренний суперфуд?
— железо и фолиевая кислота для энергии, концентрации и здоровой кровеносной системы;
— витамины A, C и K для кожи, иммунитета и здоровья сосудов;
— хлорофилл мягко выводит токсины и улучшает работу печени;
— магний и калий как поддержка нервной системы и спокойствия;
— клетчатка поможет пищеварению и лёгкости после еды.
В сочетании с яйцами (полноценным белком) получается бомбический завтрак!
Создаётся этот витаминный шедевр быстро и просто:
1. Шпинат выкладываем на сковороду с маслом, через несколько минут создаём шпинатное кольцо, как на фото.
2. В отдельную ёмкость разбиваем 4 яйца, смешиваем их с молоком.
3. Вливаем яичную смесь в центр сковороды. Ничего, если шпинат немного "убежит" — так он создаст красивые изумрудные узоры нашего блюда.
4. Держим на медленном огне до нужной текстуры омлета и помещаем в тарелку. Украшаем дезактивированными дрожжами.
5. Подаём с любимым бутербродом (у нас с творожным сыром, авокадо и яблоком) и со свежими овощами, сочные томаты и красный перец идеально дополняют вкус. И грецкие орехи с утра хороши — полезные жиры и антиоксиданты.
Наш удивительно питательный и бодрящий завтрак готов!
Начните так своё утро и ваше тело засияет благодарностью. А если хотите усилить состояние и настроение, перед едой рекомендую свою утреннюю практику, занимает менее 10 минут, а лёгкость на весь день!
Делитесь со мной своими ощущениями от вкуса еды и жизни, я всегда рад!