и как я провела праздники?
Как семейный повар я много в праздники работала. Приезжали гости, море готовки, горы грязной посуды, много километров при подаче блюд всем, чая кофе и прочее. Это было тяжело.
Я боялась праздников и мечтала, когда они закончатся.
Но тем не менее, сам новый год встретили за одним столом все, и потом когда, убрали со стола,. ушли к себе в 3 ночи и еще умудрились втроем отметить весело. Насмеялись от души до 5 утра, и к 10 на работу уже.
Обедали и ужинали 1 января так же вместе все.
В общем и целом, все прошло хорошо. Я заранее приготовила полуфабрикаты- вареники, котлеты, шницели и прочее в заморозке. Это меня спасло.
Стол новогодний у богатых такой же как у всех. Только продукты покупают на дорогих рынках.
А так оливье, винегрет, селедка под шубой, холодец. красная икра в тарталетках.
Я сделала закуску слоеную в стаканах из авокадо, красной рыбы и крем-чиз. Всем очень зашло. Телятина по французски. Щи с гусем и солянка.
Это мы с напарницей в гостинной у камина после боя курантов.
Камин разожгли, очень атмосферно.
Я проработала не знаю на каких силах. Откуда ресурс? еще и без выходных почти 2 недели. Но все довольны вроде. Усталость дикая была.
Шеф в итоге не поблагодарил ни на словах ни поощрил финансов. Никак...
Тяжелый он , конечно, человек. Очень! и с каждым днем тяжелее с ним.
Даже гости отмечали, какое у меня нереальное терпение)))))))
Но что отметила, он такой со всеми, и с родными тоже.
Как итог прошлого года -я молодец что взялась изменить свою жизнь. И пусть я домработница пока что. зато это позволило мне сделать банкротство.
И на домик соберу.
Погода не подкачала. Просто волшебно и красиво. Двор вечером в огоньках, снег хлопьями лежит. Выйдешь покурить и уже настроение на подъеме. Отсюда и ресурсы))
Это наш деревянный сруб для персонала, мы живем вдвоем.