Кекс "Морковный"
Морковь тёртая на мелкой терке - 260 гр
Яйца - 2 шт
Сахар - 100 гр
Масло растительное - 50 мл
Мука - 230 гр
Корица - 1ч.л.
Разрыхлитель - 5 гр
Соль - половина ч. л.
Грецкие орехи, семёна кунжута, подсолнуха, изюм по желанию
Пудра для украшения
Приготовление
1. Смешать яйца, сахар, масло, морковь
2. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, корицу и соль
3. Добавить получившуюся мучную смесь в морковь, тщательно перемещать
4. Добавить орехи и др по желанию
5. Выпекать при 180 градусах 40-45 мин
