Это способ скрытого увеличения стоимости товара за счёт уменьшения его веса или объёма при сохранении прежней цены. Упаковка при этом может выглядеть так же, чтобы покупатель не заметил изменений. Термин образован от английских слов shrink — «сокращаться» и inflation — «инфляция». Производители используют эту уловку, чтобы не вызывать недовольство покупателей прямым повышением цен.