Вкусное овсяное печенье можно приготовить из обычной овсянки и для этого потребуется 10 минут вашего времени + 20 минут в духовке.
Печенье с ярко-выраженным сливочным вкусом не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых.
Подойдет для завтрака, семейных чаепитий или уютного перекуса с молоком.
Готовится легко и просто (у меня всегда лёгкие рецепты, потому что готовить часами, чтобы это съели за 10 минут- не для меня)
Ингредиенты:
сахар - 150г
яйца куриные - 2шт
сливочное масло - 150г
овсянка (можно крупную, можно измельченную) - 200г
мука (здесь тоже можно экспериментировать, я взяла обычную пшеничную) - 170г
ванилин - 1 пакетик
разрыхлитель - 1 пакетик (1 ч.л.)
Приготовление:
Размягченное сливочное масло перетереть с сахаром до образования белой массы.
После этого вбить 2 яйца и взбить все вместе миксером.
Добавить овсяные хлопья, перемешать.
Всыпать муку и разрыхлитель и ещё раз все вместе перемешать.
Накрыть получившуюся массу пищевой пленкой и убрать минут на 10-15 (можно больше) в холодильник, для того, чтобы овсянка размягчилась.
В принципе, этот пункт можно пропустить и приступить сразу к лепке.
Противень застелить бумагой для выпечки, духовку разогреть до 180 градусов (режим верх+низ).
Для формирования печенья слепите из овсяной массы шарик, положите на противень и расплющите его.
Поставьте в духовку на 20 минут до формирования румяной корочки.
Периодически проверяйте свои печеньки, потому что работают все духовки по разному.
После приготовления остудить и наслаждаться ароматным сливочным печенье с вашим любимым напитком!
Приятного аппетита! 🥰