Ингредиенты:
1 стакан муки
2 столовые ложки сахара
1 чайная ложка разрыхлителя теста
0,5 чайной ложки соды
Щепотка соли
1 яйцо
1 стакан молока
2 столовые ложки растительного масла или растопленного сливочного масла
Ванильный сахар по желанию
Свежая клубника (по вкусу, нарезанная)
Бананы (по вкусу, нарезанные кружочками)
Сироп, мед или взбитые сливки для украшения (по желанию)
Пошаговое приготовление:
Шаг 1: Подготовка теста
В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
В отдельной посуде взбейте яйцо, добавьте молоко и масло, хорошо перемешайте.
Влейте жидкую смесь в сухие ингредиенты и аккуратно перемешайте до гладкой массы с небольшими комочками.
Шаг 2: Жарка панкейков
Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте маслом.
Ложкой или мерным стаканчиком выложите порции теста, формируя круги.
Жарьте 2-3 минуты, пока на поверхности не появятся пузырьки.
Переверните и жарьте еще 1-2 минуты до золотистого цвета.
Шаг 3: Украшение
Остудите немного панкейки, разместите их на тарелке.
На верх каждого панкейка красиво выложите кружочки бананов и кусочки клубники.
Можно полить сверху сиропом, медом или взбитыми сливками для дополнительного вкуса и красоты.
Совет:
Для еще более яркого и вкусного блюда попробуйте добавить немного мятных листиков или посыпать панкейки небольшими кусочками шоколада перед подачей.