Иногда на ужин нет ни времени, ни сил. В холодильнике — минимум продуктов, а есть хочется прямо сейчас.
В такие моменты меня не раз выручал один простой рецепт. Всего банан и яйцо, сковорода — и через 10 минут ужин готов. Звучит странно? Я тоже так думала. Пока не попробовала.
Банан:
- даёт сладость
- делает текстуру нежной
- заменяет сахар и часть муки
Яйцо:
- связывает массу
- даёт сытость
- делает блюдо полноценным
Вместе получается что-то среднее между:
- омлетом
- оладьями
- десертом без сахара
Идеально, когда хочется быстро и без заморочек.
Простой рецепт «банан + яйцо»
Нужно:
- 1 спелый банан
- 1 яйцо
- щепоть соли
- немного масла для сковороды
Как готовлю:
- Банан разминаю вилкой до пюре.
- Добавляю яйцо и щепоть соли.
- Взбиваю вилкой или блендером.
- Выливаю на разогретую сковороду.
- Готовлю под крышкой на среднем огне 3–4 минуты с каждой стороны.
Получается мягкая, ароматная лепёшка.
Как подаю и с чем ем
Вариантов много:
- со сметаной или йогуртом
- с мёдом
- с орехами
- с творогом
А если хочется несладкий вариант —
добавляю щепоть чёрного перца и сыра.
Почему это хороший вариант ужина
✔️ готовится за 10 минут
✔️ минимум ингредиентов
✔️ без сахара и муки
✔️ подходит и взрослым, и детям
Идеально, когда:
- лень готовить
- нужно что-то лёгкое
- банан уже «на грани»
Иногда самые простые сочетания работают лучше сложных рецептов.
Банан и яйцо — как раз из таких. Если ещё не пробовали — попробуйте.
Возможно, этот «ленивый» ужин тоже вас выручит.
А вы любите такие быстрые рецепты «из ничего»?
Канал "Почавкаем" теперь и в MAX
Присоединяйтесь к нам в MAX: https://max.ru/ch_614edc1f25ea4c3453e29a2c