Broom — премиальный российский джин, изготовленный по старинной рецептуре. Эта Российская новинка которая появилась в августе 2022. Долгие исследования позволили отобрать идеальный набор трав, корений, соцветий, специй и пряностей, которые в купаже способны создать богатый, ароматный напиток. BROOM - в переводе с английского «метла». В случае с джином - это метафора сложной композиции из 12-ти отобранных вручную свежих ботаникалов.
История.
«Алкогольная Сибирская Группа» – один из крупнейших производителей алкоголя. Основные торговые марки– «Белая Березка», «Хаски», «Сиббиттер» и «Пять Озер».
Вся продукция «Алкогольной Сибирской Группы» производится на двух ликероводочных заводах. Завод «Омсквинпром», расположен в Сибири, в городе Омске. Он был создан в 1993 году и сегодня является одним из крупнейших в стране. Его производительность обеспечивают итальянские линии, мощностью 18 тыс. бутылок в час. Вторая производственная площадка АСГ - «Рузский Купажный Завод», запущенный в 2016 году, находится в экологически чистом районе на западе Подмосковья, на берегу реки Руза. Продукция компании экспортируется в 55 стран по всему миру.
У данной компании был достаточно большой ассортимент водок, виски, ромов, коньяков и нстоек. Не Хватало только одного для полного счастья) и вот… Алкогольная Сибирская Группа выходит в категорию джина с брендом BROOM. Это первый российский премиальный джин, созданный по уникальной технологии, которая сохраняет природную свежесть каждого ботаникала в купаже напитка.
Ягоды собирают вручную в Сербии. Также используют цедру цитрусовых, кориандр, ромашку, имбирь, кардамон, корень ангелики и мускатный орех, а главная "изюминка" состава — экстракт цветов василька, благодаря которому достигается идеальный баланс между всеми ингредиентами.
Чтобы обогатить вкусовую палитру напитка, каждый из ботаникалов настаивается отдельно на самом мягком зерновом спирте в течении 5ти дней, а затем дистиллируется в традиционном 500-литровом медном аламбике при низкой температуре. Преимущество этого метода в том, что он позволяет запечатлеть исходную природную свежесть и аромат компонентов, чего невозможно достичь традиционным способом перегонки при температуре свыше 70 С ͒.
Дизайн.
Иллюстрация на этикетке нарисована художниками вручную. Здесь запечатлен момент, когда ворон вручает страннику ключ от книги алхимических таинств — с рецептом BROOM Gin. Рисунок насыщен мелкими деталями и орнаментами, чтобы передать сложность микса из 12 ботаникалов и скрупулезный труд мастеров купажа. «Мятая» поверхность бутылки, символизируют традиции ручного труда Средневековья.
Дегустация.
Я купила ягодный джин. И влюбилась в него с первого вдоха прекрасного аромата. Напиток пахнет земляникой, ягодными леденцами, малиновой шипучкой, барбарисом и цветами.
Вкус мягкий, гармоничный, вторит аромату. На языке взрыв сливочной клубники, земляники, барбариса, ягодных леденцов. Джин не обжигает и пьется мягко.