Минтай является выгодным и полезным продуктом для экономии. Эта рыба отличается низкой ценой, но при этом содержит много ценных для организма веществ. Эта рыба хорошо усваивается и практически не имеет противопоказаний, а полезные элементы сохраняются даже в консервированном виде. Также качество продукта будет выше, если он произведён вблизи места вылова и в сезон.